Slovenia sport adventure: Rafting och kajaking på Sôca River, Bovec

02 lördag Jun 2012

Posted by in Fritid, Resor, Semester & Hotel, Träning

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , , , ,

Från Venezia har vi tagit oss med tåg och buss upp i bergen till Bovec i Slovenien. Gick riktigt smidigt hela vägen – om man ser bort från de något läskiga och branta väghöjderna på slutet …

Första dagen körde vi igång med en hel dags rafting och kajaking på den otroligt fräscha och ljusblå Sôca-floden. Man får verkligen lust att bada i det inbjudande och fräsch kristallklåra vattnet, fast utan våtdräkt skulle det bli en mycket isande upplevelse. Färden växlade mellan rapids och fiina lugna ”glides” på en blänkande vattenflata omgiven av de mäktiga Julienska aplerna.

Vi har självklart spelat in några klipp från en härlig dag på Sôca-floden - tog med vårt nyinköpta Contour ROAM sportkamera som visar sig vara ett perfekt val för action semester – och jag fick ju äntligen precis vad jag önskat mig till fotoutrustningen.

Vacker natur är meditation för själen – och trevliga folk som bjuder på sig själv riktigt gott för skrattmusklarna – underbart! Have a look:

Vi har bara gott å seja om Contour ROAM sportkamera och är glada för att vi valde just detta efter en del jämförelser av pros & cons - detta tål både vatten och våld! :D

Venezia

29 tisdag Maj 2012

Posted by in Fritid, Resor, Semester & Hotel

≈ Kommentering avstängd

Jahhh..då har vi landat i härliga Venezia och haft en alldeles underbar eftermiddag med sol och värme. Vi tog såklart vaporetton från flygplatsen, och efter incheckning har vi strosat runt hela eftermiddag och kväll bland vackra gamla byggnader och förvillat oss in i en massa spännande bortgömda bakgator – känns så trygt att gå här även sent på kvällen :)

Och sååå skönt att det inte finns bilar hâr – bara en massa häftiga snygga båtar, och det gillar ju jag som kommer från en liten ö ute i norska havgapet. Och alle de små härliga cafeer man kan sitta och glassa på, få bra service och god kaffe medan man kikar på folklivet – ja det slår verkligen Paris cafekultur med hästlängder!

Imorn bär det dock vidare – för Venezia är faktiskt inte vår slutdestination - men vi kommer ju tillbaka hit på väg hem igen. Skickar även en tacksam tanke till mitt supersnälla ex som sköter både barn, hem och katter medan vi är borta – vi skall nog hitta något i taxfreen som du gillar ;)

Då hörs vi snart från vårt huvudresmål!

Lättlagad glass: Frozen mango-yoghurt med kokosrostad pistaschströssel

27 söndag Maj 2012

Posted by in Diet, Laga lätt, Glutenfritt, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Det skönaste som finns att svalka sig på i värmen är, förutom kallt vatten, en fräsch glass – och det får gärna gå snabbt då man ju inte orkar stå och svettas med glassmaskinen på köket *ler*

En bra köksmixer/blender gör detta jobbet enkelt – och strösslet kan man göra långt i förväg och uppbevara torrt i en sluten burk… eller käka nygräddad på glassen :razz:

Ingredienser:

  • 1 pk frusna mangobitar (225 g)
  • Ca 150 g turkisk yoghurt (3,5 %)
  • 1 msk sukrinmelis

Strössel:

  • Pistaschnötter, naturell
  • Skalade sesamfrön
  • Kokossocker

Så gjorde jag krämiga glassen:

Mango, yoghurt och sukrinmelis hälls i mixaren/blender:n och blandas till en krämig glasskonsistens – om du vill ha lite goa iskalla ”chunky mango bits” i så sluta mixa innan blandingen blir helt slät.

Strösslet går också snabbt att göra:

Sesamfrön och pistaschnötterna torrostas snabbt i stekpanna/wok, blanda in lite kokossocker på slutet och låt blandingen stå ock svalka sig tills den blir något knäckig.. mmmm…. mumsigt god att servera till det mesta :)

Några flera av mina glassrecept:

Axel-ackupunktur och Stekta chilinudlar med ishavsräkor

24 torsdag Maj 2012

Posted by in Mina Recept, Träning, Träningspass

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Blev axlar och mage under dagens pass på gymmet

Startade passet med de klassiska cuff-övningarna ordinerat av sjukgymnasten – lite konstigt för mig som inte brukar köra sånna ”fineschmecker-övningar”.

Håller mig också fortfarande till lätta vikter och så många reps jag orkar när jag tränar axlar eller bröst, och vissa övningar får jag undvika helt just nu. Känns blähhh… Men tack och lov att jag också har andra sporter att hålla på med! :D

Jag får även ackupunkturbehandling i axeln nu, som en form för smärtlindring – alltid något. Jag har alltid haft tro på alternativ medicin när den används rätt.Väl hemma igen efter behandlingen somnade jag som en sten – any connection here? ;)

hh

Min ♥darling bjöd på dagens goaste snabbmål: Stekta chilinudlar med ishavsräkor.. o va gott! Han bjussar er gärna på det enkla receptet nedan – dock utan mått.Passar iallafall mig riktigt bra att ladda med några timmar innan t ex en löprunda

Ingredienser:

  • Stora ishavsräkor, kravmärkta (Garant, rosa påse)
  • Fullkornsnudlar (whatevva you like)
  • Röd lök, hackad
  • Sojasås (den med mindre salt)
  • Vitlök, pressad
  • Paprikapulver
  • Chilipulver
  • Sesamolja

Koka fullkornsnudlarna ”al dente” – fräs dem snabbt i en panna tillsammans med lite sesamolja, räkorna samt resten av ingredienserna ovan. Dig in! :razz:

Dagens sommarbild

Hoppas ni verkligen vrååålnjuuuter det underbara vädret vi har – här har ni en till liten rackare som njuter dagen utomhus och hittade vägen upp i vårt enda träd idag – nyfiken på vart alla bzzzz-ljudarna kom ifrån

Kajakpaddling vid Björnön

23 onsdag Maj 2012

Posted by in Fritid, Träning, Träningspass

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Efter en hektisk dag med att packetera & skicka iväg beställningar, hålla flera deadlines samt ett anständigt benpass på gymmet – blev det igår en härlig cykeltur ut till Västerås Kanotförening där vi tillsammans med många andra sugna skulle testa att paddla med havskajak – något vi ett bra tag haft lust till att prova.

Galet skönt att glida fram i stilla vatten

Det känndes ju såklart lite pirrigt att sätta sig i en sånn lång, smal och något ”ostadig” sak – men så snart man klarade att slappna av i kroppen och använda bålen som ”stabilisator” gick det mycket smidigare att hålla kajaken stadig.

Bra överkroppsträning när man efterhand lär sig att använda hela överkroppen vid paddling – för att enbart låta paddelkraften komma från armarna vill snabbt kännas jobbigt.. kan jag lova. :mrgreen:

..och ibland händer det att man inte går riktigt torrskodd hem igen *skratt* ;)

Vi skall definitivt tillbaka dit och paddla mer!

Grilla lätt: Chiliburgers med thaibasilika

22 tisdag Maj 2012

Posted by in Diet, Laga lätt, Glutenfritt, Laktosfritt, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Hemmagjord chiliburger serverad med frisco-bröd, gurka och mozarella light.

Under helgens fina väder föll det helt naturligt att tutta på grillen i trädgården för lite myskäk. Vi ville göra riktiga hamburgers på vår egna hemmagjorda och magra köttfärs – och vid hjälp av en nyinköpt bugrerpressa blev dessa smakliga chiliburgers både jämna i form, magra & goda i smak samt enkla att grilla. Färsen går förstås också att göra köttbullar på.

Thaibasilika: Alltid gott med färska kryddor i maten

Ingredienser till 15 stora chiliburgers:

  • 2 kilo färsk mager oxfransyska (ca 3% fett)
  • 4 msk rödvinsvinäger
  • 4-5 klyftor pressade vitlöksbåtar
  • 2 ägg

Smak & kryddor:

  • 2 msk färsk hackad thaibasilika
  • 1 tsk curry paste
  • 1 msk färsk hackad chili
  • 1 1/2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk chilipulver
  • 3 tsk havssalt
  • 1 tsk svart malen peppar
  • 1 msk malen lökpulver

Hamburgerpressen:

Så gjorde vi:

Först skärde vi kötte upp i mindre bitar och blandade in alla ingredienser ovan förutom äggen. Detta fick stå i kylen över natten. Dagen efter körde vi köttet i köttkvarnen och blandade in äggen. Köttfärblandningen fick stå en till natt till i kylen. (Inget måste, men vi gillar ju att smakerna får utveckla sig bra).  Provstek en klatt och tillsätt ev mer kryddor om du vill. Vi har nog tillämpad samma prosessen som med korvtillagningen här med.

Så var det dags för grillning. För att få en fin och jämnt genomstekt burgare använde vi en dubbel hamburgerpress. Köttfärsen vi gjorde passade ypperlig till denna då burgaren efter pressningen fint släppte från formen och direkt ner på tallriken – ready to grill! :)

Hemmalagad köttfärs på G

Bara att lägga köttfärsen i och pressa på allt man kan

Lätt och smidigt att kunna grilla burgers med så jämna, fasta och fina former

Grillmys en solig lördags eftermiddag1 stk 80-grams burgare (u/tillbehör) innehåller väl ungefärlig 90 kcal.

Tips till några nyttigare recept på grilltillbehör i bloggen:

CC-Hammercurl och mini bodyguard jogg

19 lördag Maj 2012

Posted by in Kardio, Träning, Träningspass

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Veckans 4. och sista styrkepass på gymmet blev idag rygg och biceps – känns såklart gött att vara igång igen och fått hela kroppen igenomtränad, hoppas det håller i sig och att sjukgymnasten inte kommer med allt för dåliga nyheter på måndag :???:

I tillägg har jag det också rätt så kul på gymmet för tiden med så många trevlig träningsfolks på gott humör – det hjälper banne mig rejält på när man hamnar i de där tråksvackorna.

Liggande hammercurl i cablecrossen är fortfarande en favorit jag ständigt återkommer till.

Allra roligast har jag ju på mina kombi kardiopass. Igår blev det återigen en sväng med cykel och löpning – den här gången i härliga Rönnbyskogen.

Dock härjar fortfarande den där överfallsmannen i området, så jag plockade med mig en av mina små bodyguards – pepparsprejen. Och yapp, det känns faktiskt snäppet bättre att springa med den i handen (ja för ligger den i en fickan eller magväska kanske den inte hinner komma till nytta om den behövs).

En tjej på gymmet skaffade sig också den här eftersom hon kännde sig orolig för att gå till gymmet tidigt eller sent i mörket om hösten & vintern - smart val tycker ju jag, och så mycket bättre bättre än inget alls!Mini bodyguard pepparsprej på gårdagens joggrunda

Snygga nyheter på väg:

Vi väntar också på några nya snygga träningsplagg som just nu är på väg i posten – och som jag såklart kommer  lägga ut i shoppen under kommande vecka – något att se fram till alla fitnessfashionistas!

Fortsatt trevlig helg gottfolk :D

Baka nyttigare: Sweet Potato Cookies

16 onsdag Maj 2012

Posted by in Glutenfritt, Kosthåll, Mina Recept, Utan ägg

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , ,

Yam yam… idag gjorde jag dessa supergoda och näringsrika småkakor baserad på sötpotatis, malda mandlar och proteinpulver naturell – glutenfritt och utan ägg. Toppade med skalade sesamfrön för en riktigt delikat smaksupplevelse.

Wanna have a bite?

Ingredienser til ca 14 st cookies:

  • 1 stoor sötpotatis (ca 300 g sötpotatiskött)
  • 50 g malda mandler (behåll gärna lite chunky bits)
  • 50 g proteinpulver (Pure Whey Naturell utan tillsatser)
  • 2 msk sukrinmelis
  • 1 msk kokossocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 30 g kokosolja, extra virgin (smält)
  • ca 1 tsk kanel
  • ca 5 g skalade sesamfrön till topping

En stoor nukad sötpotatis, kokossocker, mandelmjöl och kokosolja

Så gjorde jag:

Först nukade jag sötpotatisen lagom mjuk i mikrougnen, skopade ut innehållet i en bunke och blandade ner alla ingredienserna ovan (förutom sesamfrön som skall vara topping).

Använd en matsked och klicka ut smeten på en bakpappersklädd plåt. Strö över lite sesamfrön på varje cookie. Grädda så i ugnen på ungefär 180° i ca 15-20 minuter. Låt därefter dessa cookies få svalka sig på galler efteråt.

Cookies lineup…

Några flera små godbitar i bloggen:

Säljes: Fisheye-objektiv till Canon

15 tisdag Maj 2012

Posted by in Diverse, Fritid

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Säljer nu min 8mm fisheye-objektiv för bara 1 600 SEK! SÅLD! :)

Fisheye-objektiv 8 mm – f/3.5 IF MC från SAMYANG för Canon EOS

Använt bara 2 gånger inomhus. Jag fick den ifjol som present – men det var inte precis en sånn här jag behövde. Så nu säljer jag den i perfekt nyskick – till en mycket bra pris! (Nypris: 2 615 kr)

Och frakten bjuder jag på!

Mera info finns i min annons på Blocket – kontakta mig gärna där!

Träningsoutfit’s: Sporty Blue

14 måndag Maj 2012

Posted by in Erbjudande, Outfits, Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Sporty Outfit Idea: Sommarsnygg på träning med sportkläder från SportyChic Sweden:

Träingsplaggen från outfit-collagen ovan:

Sports BH
ION Actif

Träningstights
Susana Gateira

kk

SOMMARKAMPANJ HOS SPORTYCHIC!

Nu kan du göra sommarens inköp i lugn och ro och betala först i slutet av augusti! Med Klarnas sommarkampanj handlar du under maj, juni och juli månad och betalar först i slutet av augusti till 0% ränta.

Amerikanska blåbär och träningsfri vecka

13 söndag Maj 2012

Posted by in Diverse, Ekologiskt / Rawfood

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Jajjamennsan… så har man varit riktigt sjuuuk senaste veckan… och det betyder såklart totalt träningsförbud i min lilla värld – inget gym – inget löpande – och inget cyklande.

Jag tillhör nog inte skaran av de som brukar blir panikslagen i sådana fall – ibland gör jag ju detta medvetet utan att vara sjuk också – rätt så skönt och rent av hälsosamt att få vila samt göra & tänka på lite annat också -  ja å sant man inte ligger totalpajad i sängen förstås. Det återstår nu bara att få veta vad sjukgymnasten kommer seja om min krånglande axel – jag kanske kommer bli panikslagen ändå ..ho…ho ;)

Legolas i cykelkorgen på hans första lilla ”cykelrunda” idag – lite scary, men ändå spännande för den lilla nyfikna busen…

Man börjar iallafall bli någonlunda ”återställd” och pigg igen. Under helgen orkade man ju med ännu en lärorik kattutställning med vår lilla Legolas – och idag var jag ute i härliga solen igen och planterade 2 st amerikanska blåbärsbuskar i en av våra rabatter – hoppas bara jag gjort rätt med torvjord i botten samt ”inblandad” rhododendronjord så att de växer sig höga och fina.

Ja vi får väl se hur detta går – sköter vi blåbärsbuskarna bra kommer de växa till sig, blomma vackert och ge oss massor av stora och mumsiga bär till höstbakningen

Önskar er en trevlig start på nya veckan!

Baka lätt: Varm saffransmousse light med gratinerade persikor

09 onsdag Maj 2012

Posted by in Diet, Laga lätt, Glutenfritt, Kosthåll, Laktosfritt, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Nygräddad saffransmousse med ljumna persikohalvor on top

Det spöregnar rejält ute idag – vilket gav mig en perrfekt anledning att baka något riktigt lätt, sött, fluffy och gott – med eco ägg och färsk frukt som basis!

Det enkla receptet baserar sig på den varma jordgubbsmoussen jag gjorde för en stund sedan – skillnaden den här gången är att jag hade i lite saffran för extra smak och färg.. samt att frukten denna gången ligger vackert gratinerad ovanpå och inte inbakad som kräm eller bitar.

Drys lite kokossocker och kanel på persokohalvorna innan gräddning i ugnen och få en fantastisk god ”kolakaramellsmak”! I simply luuuve this sugar! Och se bara så fint och halvt inbäddad persokohalvan ligger.

Moussen går ju veldigt snabbt att göra .. och det tar då heller inte så lång tid att dela i halvor, skala och kärna ur några mogna persikor – i tillägg finns alla ingredienserna att uppdriva i de flesta mataffärer! :)   I mina ögon helt enkelt ett proteinrikt och lättlagad efterrätt som de allra flesta har möjlighet att fixa galant på kort tid!

Ingredienser till 6 stora mousse:

  • 5 äggvitor, rumtempade
  • ca 1 1/2 msk kokossocker
  • ca 1 1/2 msk sukrinmelis
  • lite salt
  • ca 3 ts saffransvätska (saffran + kokt vatten)
  • 3 mogna persikor, dela i halvor
  • Kanel

Framgångssättet är ungefär det samma som med Varm jordgubbsmousse light

Fluffy spungy saffron cloud – smälter på tungan

Jag höll på att skratta ihjäl mig när jag skulle ta dem ut från ugnen – för herregud vila gigantisk stora troll de blev!! Trots att persikorna låg ovanpå och tryckte!

Synd bara att jag hade glömt sätta in minneskortet när jag tog de första nygräddade bilderna… men de höll sig ändå i ganska okej ”fluff-form” hela vägen fram till servering.

Och jag behöver vel inte nämna att dessa smakar extra smarrrrrigt tillsammans med lite glass! ;)

Hemmagjord mager korv

08 tisdag Maj 2012

Posted by in Diet, Laga lätt, Kosthåll, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Under helgen förvandlades vårt lilla kök till något av ett korvmakeri. Vi har äntligen fått prova en av tillbehören till vår köksmaskin. Detta har vi ett bra tag viljat göra – för vi vet ju utmärkt gott att korv inte alls behöv er vara en onyttig grej – om man gör den själv!

Nu har man full koll på vad som stoppas i den, hur fet den skall vara och inte minst hur den skall smaka. Känns alldeles kanon att kunna handla hem olika typer magert kött till bra pris och meka till egen god köttfärs av det. Inte alls så bökigt som man skulle tro.

En god och nyttig korvbit från helgen serverad tillsammans med ugnsbakad paprika, gurka och mager turkisk yoghurt.

Vi provkörde flera hemmamekade korvvarianter – och först ut blev altså den här magra sötkryddiga korven med smak av fänkål och kummin. Riktigt god og matig - man blir snabbt mätt! Vi valde också att använda kollagensfjälster till korvskinn som är tillverkad av naturligt fiberprotein (se bild längre ner).

Klar till stekning i lite sesamolja

Ingredienser:

  • ca 1 kg fläskytterfilé (3% fett)
  • 3 msk rödvinsvinäger
  • 1 ägg
  • 2 stora vitlöksklyftor, krossade
  • en knippe finhackad persilja

Kryddor:

  • 1 matsked fänkålsfrön
  • 2 ts havssalt
  • 1 ts kummin
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts svart malen peppar

Vår lilla korvmakericentral

Så här gjorde vi:

Först skärdes köttet upp i mindre bitar och blandades med alla ingredienserna (förutom ägget) ovan. Blandningen fick ligga och mumma sig under natten i kylen. Dagen efter malde vi blandningen i köttkvarnen, blandade in ägget och provstekte en liten smakbit – bra å göra det ifall man vill ändra något smaksmessigt.

Eftersom vi inte hade någon korvspruta eller dylikt så använde vi en av mina strutpåsar till att fylla fjälsteret med den hemmagjorda köttfärsblandningen – det krävs nog lite övning för att få det perrfekt fylld utan luftfickor, men funkar ändå ok om man är 2 – fast vi tror det kommer bli betydligt enklare när vi fått hemskickat korvhornet som hör till Bosch-maskinen (fanns att beställa online).

Efter att korvarna var fyllda snurrade och knöt vi dem med steksnören i lagom längder – så fick de ligga en natt till för att gottgöra sig alla smakerna – och så var det dags att steka dem innan servering :)

Kollagensfjälsteret (korvskinnet)

Ni kan vänta er flera experiment & recept gjort på hemmagjord köttfärs i denna bloggen framöver – so stay tuned!  :)

En till USA-nyhet: Rosamönstrad JOLIE tränings-BH

06 söndag Maj 2012

Posted by in Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Nu lägger vi ut en till supersnygg tränings-nyheter från ION Actif Performance Wear USA”s sommarkollektion.

Kolla bara in den här CoolMax-fodrade tränings-BH:n som har en snitsig ryggdesign och snygga rosamönstrade ”argyle”-rutor! Uttagbara paddings medföljer… :)

 

Ytterligare bilder & info om produktet hittar ni som alltid hos SportyChic Sweden.

Low carb: Saffrans ostpaj med skogsbär

03 torsdag Maj 2012

Posted by in Diet, Laga lätt, Kosthåll, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Äntligen… idag kom mina ❤killar hem igen efter en vecka hos våra familjer i Norge… (medan jag och katterna har dansat på bordet här..ho..ho) Gjorde en fräsch ostpaj som jag vet alla här hemma gillar.. och visst blev den nyinköpta citrongula pajformen en vacker inramning av pajen.. härlig sommarkänsla denna soliga dagen.

Jag har mestadels följ ett av mina tidigare recept på low carb ostkakor – fast den här gången har jag addat lite riven bittermandel samt saffran för det lilla extra – och för den fräscha gula färgen såklart!

Min lilla saffransgömma som jag för många år sedan fick från en iransk tjejkomis – pytteliten och sååå gullig!

Gott finmald mandelmjöl till low carb-pajskalet – snabbt fixad i Moulinex-expressen – siktar inte mandelmjölet då lite små knapriga mandelbitar bara är gott i pajskalet.

Ostmassan i pajskalet – visst börjar det se riktigt gottigt ut!

Några flera av mina kakiga recept i bloggen:


Skön sommarnyhet: Bermuda-style träningsshorts

01 tisdag Maj 2012

Posted by in Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Senaste tillskottet i vårt sommarsortiment för träningskläder är den här coola och bekväma bermuda-style sportshortsen i djup ceriserosa & vit kulör direkt från Susana Gateira’s sommarkollektion! Lätt och bekvämt material med skön passform – och jag vet ju eftersom jag har plockat en till mig själv som ni ser ;)

Ytterligare bilder & info hittar ni som vanligt i SportyChic-shoppen.

Helgens nyttiga godisbak: Varm jordgubbsmousse light

28 lördag Apr 2012

Posted by in Glutenfritt, Laktosfritt, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Sitter här med näsan och hjärnan djupt ner i bokföringsarbetet för mina företag – sista rycket nu innan deklarationsdax nesta vecka ..puh.. verkligen inte det roligaste man kan göra en sånn vacker helg – så i eftermiddag tog jag en liten paus, sprang en runda i skogen och gjorde därefter 8 stk varma portioner med ljuvlig jordgubbsmouss… eller jordgubbstroll om du vill.. ja dom vägrade ju hejda sig och fick ett något bångstyrigt utseende.. so beautiful!

1 portion innehåller kring 50 kcal

Ingredienser till ca 8 portioner jordgubbsmousse:

  • 200 g färska jordgubbar
  • 4-5 äggvitor
  • 1 1/2 msk kokossocker
  • Ca 2 1/2 msk sukrinmelis
  • 1/2 ts vaniljarom, eco
  • 2 msk majsstarkelse
  • ca 1 msk vatten
  • en nypa salt

Topping: Jordgubbar & siktad sukrinmelis

Så gjorde jag:

Förste gjorde jag jordgubbskrämen där jag mosade jordgubbarna med stavmixen. Hällde därefter smeten i en kastrull och kokade upp tillsammans med ca 1 msk sukrinmelis, 1/2 msk kokossocker samt majsstarkelsen (utblandat i vattnet). Avkyl.

Så var det dags att vispa äggvitorna till hårt skum tillsamman med en nypa salt. Adderar gradvis en 1/2 msk kokosscker samt resten av sukrinmeliset (ca 1 1/2 msk).

Blanda äggvispet försiktigt med den avkylda jordgubbskrämen – blanda inte för mycket bara, e ju så himmelskt gött att träffa på lite jordgubbsgömmor inuti denna moussen!

Portionsformerna smörjde jag lätt med rapsolja och ”ströade” dem med lite kokossocker på insidan och i botten. Skedade så smeten ner i formerna och gräddade dem i ugnen på ca 170°C i ungefär 14 minuter.

Toppa med en halv jordgubb och siktad sukrinmelis vid servering – hade tyvärr inte matchande grön citronmelissa att bjuda på idag

Tips!

  • Gör lite extra jordgubbskräm och häll över vid servering…mmmmm

Det finns 2 orsaker till att jag använde kokossocker här:

  1. Ville att just kokossockret skulle hjälpa till med ”klättringen” – och det måste det ha gjort!
  2. Några droppar god karamelliserad ”sås” väntar dig i botten.. sooo yummly!

…och de smakar lika gott kalla som varma! :)

Några av mina tidigare dessert-recept med liknande innehåll:

Exklusiv nyhet: JOLIE sport-BH från USA

22 söndag Apr 2012

Posted by in Fashion, Outfits, Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Från USA har vi precis fått in några riktigt härliga tränings-nyheter från ION Actif Performance Wear som gör riktigt snygga och funktionella träningskläder till oss kvinnor – kolla bara tränings-BH:n nedan som har en snitsig ryggdesign och härligt mönster! 

Simply adorable!

  • Finns just nu i storlekar från XS till L
  • Begränsad upplaga!
  • Fodrar med CoolMax/Lycra och har även uttagbara inlägg

Mer info & bilder om sport-BH:n hittar du såklart hos SportyChic Sweden!

No-bake avokado fudge med chokladsmak och hackade valnötter

21 lördag Apr 2012

Posted by in Uncategorized

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Dessa blev smarriga att smutta på när man fick lust på en liten fudgy & massiv godbit med mörk chokladsmak ..och som närmast är befriad från typiska fudge-ingredienser som socker, grädde och mejerismör – samt diverse protein-tillskott-mischmash-påhitt *ler*.

Ingredienser till 10-12 munsbitar:

  • 2 stora mogna avokado
  • 50 g Mini Lätta
  • Ca 4 msk kakao, eco pulver
  • 20 g kokosolja, kallpressad virgin
  • Sötningsmedel efter smak (t ex stevia el sukrinmelis)
  • Ca 20 g hackade valnötter
  • 1 ts vaniljaroma, eco pulver
  • en nypa salt

Sikta lite sukrinmelis över godbitarna innan servering

Så gjorde jag:

Med stavmixaren kör jag avokadoköttet tillsammans med lätt smält minilätta & kokosolja till en len smet. Häll smeten i en bunke och blanda in vaniljaroma, kakaopulver, hackade valnötter och önskad sötningsmedel efter smak. Bred smeten ut i en form och sätt i kylen några timmar så det får stelna. Ta ut och skär i små bitar och sikta lite sukrinmelis över eller toppa med annat du gillar så som lite bär eller hackade nötter.

TIPS! Dessa kan du ju också trilla små chokladbollar av och rulla i whatever you like-strössel. Det går såklart riktigt bra med agavesirap eller kokossocker om du inte tycker om sötningsmedel. Jag håller just nu på med att experimenterat fram en lite annan version på dessa som nog kommer i bloggen inom kort…  :D

Recept-kort:

Flera av mina recept där jag använt avokado:

Spårbyte och vaxexperiment

19 torsdag Apr 2012

Posted by in Uncategorized

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Har haft så mycket att stå i med de senaste veckorna att det inte blivit tid till något uppdatering av shop, Fb eller blogg etc … har tokprioriterat flera jobbuppdrag med korta deadlines och jobbat från tidiga morgonar och sena kvällar för att bli klara i tid – men jädrans härligt att få ladda semesterkassan med några extra kronor då vi börjat planera några spännande resor vi vill göra i år.

Alltid glad på cykeln yapp.. en bild från senaste blodgivningsåk – ser då inte så värst blek ut efteråt va…hjälper att trampa pedal.. ho..ho

Annars har jag ju hunnit tränat – kanske något mindre än vanligt, men det är bara skönt att ta det lugnt ibland och inte hålla på att stressa fram passen bara för att… Att min axel har krånglat en stund.. igen.. spelar ju också en roll  … så mer vila, highreps och konditionsträning utomhus – that works damn well too!

Idag blev det ca 80 minuter cykeltur t/r Björnön tillsammans med 25 minuters jogg i spåret – som alltid har man fått njuta härliga naturstigar och 8 styck vackra hjortar som låg och softade på backen brevid spåret.

Tyvärr är det så att just nu i min nyfunna fina favoritskog så härjar det just nu en överfallsman – så om jag skall ut och springa i just den skogen på vissa tider kommer jag nog hällre styra mot Björnön, Rocklunda eller dylikt framöver tills de får fast honom… trist när det blir så, nu kanske min Bodyguard inte är så dum att ha ..after all ;)

Inte bara mat jag experimenterar med nej – också min stackars ♥darling får testa lite grejer – nu senast ett brinnande bivaxljus i örat – funkade ju inte ett dugg!! Men lite roligt hade vi…och katterna ..ha…ha..

I helgen kommer det nyheter från USA i shoppen – so stay tuned sötnosar! :)

Cashew Cupcakes med Mango Cheese Frosting light

11 onsdag Apr 2012

Posted by in Diet, Laga lätt, Glutenfritt, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , , ,

Glutenfria mangofylda cashewnöt cupcakes med mango cheese frosting  – toppad med en söt liten sockerblomma (som ju nödvendigtvis inte måste ätas upp)

Och självklart blev de goda – och även fina! Under påsken testade jag att göra cupcakes på cashewnöt-mjöl precis som jag gjorde till Cashew-påskäggen - och det blev riktigt bra tycker vi här hemma – och absolut inte så omständiga att göra som det kanske verkar… :)

Mango-marmeladen är baserad på butternut-marmeladen jag gjorde i höstas – och mango cheese frostingen baserade jag mitt tidigare recept för Jordnöts-frosting - sooo delicious! Kan göras i förväg och förvaras i kylen minst 1 vecka – smaskig till turkisk yoghurt, ricottaost eller low carb-mackor.

Dessa fiiina mangos var verkligen en fröjd för ögat, fantastisk färg, perrfekt mognad och galet god i smak… slurrp!

hh

Ingredienser till cashew cupcakes (ca 11-12 stk)

  • 1 1/2 dl cashewnöt-mjöl naturell
  • 1 dl vassleprotein (Pure Whey Naturell utan tillsatser)
  • 2 stora ägg, gärna rompempererad
  • 1 msk kokosmjöl
  • Ca 200 g turkisk yoghurt, 3,5 %
  • lite sötningsmedel efter smak & behag
  • 20 g kokossmör, smält
  • 1 tsk bakpulver/bikarbonat
  • Ca 1 ts vaniljpulver, eco
  • Färska mangotärningar (valfritt)

 Mango Cheese Frosting light

  • 1 pk Philadelphia extra light
  • ca 2 msk mango-marmelad*
  • ca 3 g stevia-strö
  • snabbgelatin

Mango-marmelad light

  • Ca 1 1/2 färsk mogen mango
  • ca 1 msk färskpressad citronjuice
  • 3 tsk arrowrot
  • Vaniljarom, eco pulver
  • ca 3 dl vatten

Men vart tog mangobitarna vägen då?Det löste sig lätt genom att ta en tugga *ler*

Så gjorde jag:

Först gjorde jag Mango-marmeladen där jag körde alla dens ingredienser i vår kökblandare, värmde så upp marmeladen i en kastrull tillsammans med lite arrowrot och lät den till slut stå och tjockna i kylen. Veldigt smidigt att använda arrowrot då den blir tjock samtidigt som den blir blank och slät användning i frostingen – och glutenfri förstås.

Så var det dags för cupceks-smeten. Först malde jag cashewnötterna i vår Moulinex Fresh Express och siktade mjölet efteråt – blandade därefter alla ingredienserna och fördelade smeten i cupcakes-formerna – placerade 2 mango-tärningar i varje form och gräddade cupcaksen i ugnen på 180 grader i ca 20 minuter.

Mango Cheese frostingen gjorde jag medan cupcakesen svalkade sig på galler – och här använde jag några matskedar mango-marmelad i för fräsch gul färg och smak. Fick även addera lite snabbggelatin i och låta fosting-smeten stå och ”stelna” lite i kylen innan jag använde den (så att den inte blev för rinning i konsistensen). Spritsade den försiktigt på cupcakesen efteråt.

Efter att jag siktat cashewnöt-mjölet i sil använde jag de resterande små chubby bitarna till strössel/topping.

Som ni ser i recepten så har jag inte mätt alla ingredienserna så noggrant denna gången, utan mer smakat mig fram till sötman och lagom konsistens – så prova dig fram lite och ersätt med annat om du inte skulle ha alla ingredienser – det blir nog rätt så bra ändå skall du se :)

Kort filmsnutt från dagens kardiopass

09 måndag Apr 2012

Posted by in Kardio, Mina träningsvideos, Träning, Träningspass, Träningsvideos

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Innan eftermiddagens mörka måln drog in över Västerås blev det ett härlig kombi kardiopass med cykel & jogging i skogen igen – denna gång sprang jag mest i spåret, men ibland skuttade man ut på småstigarna för att ”vakna till lite”.

Blev en kortkort filmsnutt från dagens cykeltur hemåt – lite svårt att filma med mobilen vibrerande i ena handen medan man cyklar – men lite blev det då lell ..ho..ho.. :D

..och så bara älskar jag den låten som finns med i snutten (originalet är på minst 7 minuter) :)

Lycklig lottad..

08 söndag Apr 2012

Posted by in Fritid, Kosthåll

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

… vill jag seja att jag är – för återigen har min ♥pojkvän/husmus glädjat sin lilla familj genom att göra bra mat til oss – jag är verkligen inte längre ”kung på köket” hemma hos oss… *skratt*

Jag minns när vi traffades för över 5 år sedan – då levde han så att seja på frusen pizza – men nu e det andra bullar! Och han kan numera briljera med sina favorätter som han faktiskt gör bäst av oss nu, som t ex hans smaskiga kött- och rotfruktsgryta, lättare hamburgare, lördagspizza samt frukostomeletten – men drar sig ju inte för att experimentera ibland han med… ja, som igår… hi..hi

Husmusens första cheesecake-experiment från igår.. 

Igår hade vi faktiskt ganska rolig då vi båda höll på att baka & stöka på köket. Blev grymmt imponerad av husmusens sockerfria cheesecake som han fräckt gjorde hux flux utan att följa något riktlinj – att han hällde sin mango- & passionsgel över kakan innan den hann stelna så att en del av fruktgelén försvann ner i mitten fick oss bara på mer skratt – den smakade ju så bra ändå!

Idag höll han dagens middag varm tills jag kom hem igen efter dagens sista pass – en lång och härlig powerwalk tillsammans med en god kompis. I ugnen väntade smarrig ugnsbakad hjortstek med haricot vertes, blomkål med lingonsylt till – lättlagad & nyttig påskmat delux!

Husmusen sure did it again! :D

Helgens nyhet: Rosa ärmlös träningstopp med öppen racerback

07 lördag Apr 2012

Posted by in Fashion, Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Jaaadå… några flera rosa träningsplagg finns det ju alltids plats till i shoppen hi..hi.. – de går alltid åt och kan matchas till det mesta. Vår senaste nyhet denna påskhelgen är en snygg träningstopp från Susana Gateira – härligt bekväm med skön längd – och inte minst en grymmt cool ryggdesign! :D

Och så har jag återigen roat mig med att göra en riktigt färggrann träningsoutfit-collage med våra träningskläder – blått & rosa ihop är bara så läckert! Ljus gul & pastelgrönt likaså! What a delicious color bomb! *leeer*


ll
Fortsatt Glad Påsk alla!
ll

Nyttig påskgodis: Raw cashewnöt-ägg med apelsinsmak och mörkt chokladöverdrag

01 söndag Apr 2012

Posted by in Glutenfritt, Laktosfritt, Mina Recept, Råläckert, Utan ägg

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , , , ,

I helgen gjorde jag lite rawfood påskgodis baserad på mitt tidigare pralinrecept – och självklart försvann godis-bumlingarna ungefär lika snabbt som de kom till ..ho..ho – ja för de smakar ju så gott, går lagom snabbt att göra och är riktig naturgodis som ju känns mycket bättre att servera både vuxna & barn istället för det traditionella syntetiska påskgodiset!

De goa små påskäggen fick ligga och fresta i ett rosa näste

Hälften av batchen spetsade jag med några droppar apelsinaroma (ev färskpressad apelsinjuice), andra hälften tänkte jag först spetsa med mandelaroma, men insåg ju att den naturliga smaken av cashewnöter faktiskt smakar allra bäst – så jag lät dessa vara helt naturell. Pudra ev med sukringmelis som dekoration eller tillsätt i smeten om du vill ha det extra sött..

Bjuder som vanligt på en ”obduktions-bild” av mina skapelser

Ingredienser till ca 20-25 stk ägg:

  • 150 g cashewnötter, naturell
  • 80 g råtorkade dadlar
  • 3 msk riven kokos, raw
  • ca 2-4 msk vatten

Dekoration & smaksaromer:

  • ca 50 g mörk raw choklad (90 %)
  • en nypa vaniljpulver, eco
  • Apelsinaroma (valfritt) ev apelsinjuice
  • Sukrinmelis (valfritt)

Läcker cake-pops-chocolate-cashew påskkärring! ;)

Så här gör jag:

Först låter jag dadlarna ligga i vatten några timmar så de blir lättare att mosa. Så tar jag fram handmixaren, häller vattnet av cashewnötterna och mosar ca 100 g av nötterna samt dadlarna gott ihop. Addar lite vatten så att det inte blir för klibbigt och blandar in den rivna kokosen samt vaniljpulvret.

Ett litet ”trick” jag har är att spara resten av cashewnötterna (50 g) och finmala dem i vår lilla Moulinex Fresh Express-maskin tills jag får fint cashewnötmjöl – och som jag stegvis blandar ner i nötsmeten tills jag får en riktigt fin och formbar konsistens.

Blandningen får därefter stå och ”packa sig” lite i kylen innan jag trillar små ägg av den… äggen får återigen åka in i kylen och vänta medan jag smälter chokladbitarna försiktigt i vattenbad. Cashewäggen trillas därefter runt i chokladskålen med en tesked tills de är täcka med choklad och placeras på en folieklädd tallrik. Så får de stå och mumma sig några timmar i kylen… ja om du orkar vänta förstås ;)

Bildcollage från tillagningen.

Har återigen gjort en ”receptkort” för den som vill ha:

När bara utsidan räknas – Miss Cupcakes 2012

31 lördag Mar 2012

Posted by in Uncategorized

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Bara en liten kul grej jag hakade på. Har laddat upp en av mina favoritcupcakes i Dr Oetkers cupcake-tävling – och denna gången är det visst bara utsidan som räknas ..hi..hi – men ni kära läsare vet ju att just mina cupcakes oftast är lite nyttigare än de flesta andra sockerbomberna där..  så ett liiitet plus får man väl kanske för det? :mrgreen:

Min ”Miss Golden Glamour cupcake”

Några av mina ”söta” cupcakes & muffins recept får du här – have a bite ..or two?:

Lite nyttigare: Ananas-cupcakes med cream cheese frosting á la kokos

Nyttiga mandel- och pistaschmuffins med lätt vaniljostkräm

Baka nyttigare: Glutenfria peanut butter cupcakes med jordnöts-frosting

Lördagsgott: Chocklad- och mandelcupcakes med guldstjärnor

Valentine’s Cupcakes med hallon och lemon cream cheese frosting

Proteinrika pepparkakscupcakes light

Halloween-muffins

Nyttiga goji- och äppelmuffins

Stör du dig på denna bild eller text?

29 torsdag Mar 2012

Posted by in Fashion, Outfits, Röstningar & Tyck till, Tankar

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Visst vet jag redan att våra nya sweatpants är superheta! Och nu har jag ju så att seja fått det bekräftat också *skratt*

Men jag blev ändå ganska förvånad över hur Facebook har reagerat på min annonsbild med dessa svettisbyxor – för idag blev annonsen plötsligen nekad för visning, och det enda ledtråden var att annonsen bröt mot Facbooks policy – men någon närmare förklaring fick jag inte. Som betalande kund borde man väl kunna få någon sorts pekpinn på vad som kan vara fel så man har en chans att rätta till det åtminstonen?

Jag funderade lite på olika årsaker och tänkte först att det måste vara modellens bikinitopp som blivit för het för någon puritan – som antingen jobbar på Facebook eller rent av surpuppor där ute som letar efter något att förarga sig på. En annan möjlighet kan ju även vara en eller annan ”konkurrent” som inte gillar att det går bra för oss och har fått för sig att anmäla annonsen bara för att djävlas – för visst finns det rötägg här och där, men jag hoppas det inte är så. .. men jag kan bara spekulera.

Jo jo, jag vet ju att vi har himla fina kläder i shoppen … fast inte är väl ”lilla jag” något hot mot andra företag i branchen… eller?? *skratt* Ungefär som David mot Goliat då kanske – och vi vet ju vem som till slut vann va ..hi..hi..

Så här lyder min annonstext som blivit nekad:

  • Botanisera bland vårens snyggaste sweatpants i härliga trendiga färger! Välkommen in och kika!

Kan du se om den texten bryter mot någon av Facebook’s regler ????? Gör du det så please do enlighten me! :)

Och bilden jag använde då?
Så här litet ser det ut i annonsen – ja möjligens ännu lite mindre..ll
Tycker ni verkligen med handen på hjärtat att den på något sätt är übersexuell, förargelsesväckande eller dylikt? …eller mer oanständig andra Facebook-annonsbilder ni ser varje dag???? Sedan när blev en bikinitopp oaxeptabelt?
ll
Åtminstonen är modellen inte en utmärgad svältmodell som jag fortfarande ser rular stort i klädesbranchen. Och… borde man inte heller sätta ögonen i t ex alla de där phony-balony bantningsannonsernasom ofta körs på Facebook nuförtiden där det trots allt handlar om folks hälsa??!!?!
ll

Jag har iallafall kontaktat Facebook om detta nekandet – och frågat om det här innebär att de kommer neka alla annonser som visar en kvinna i bikin- eller bh topp – och att man inte längre kommer få köra annonser för t ex våra badkläder… I don’t think so..

ll
Ja ja, jag hittar själv ingen ”fel” hur jag än vrider på det – har nu även klippt bort överkroppen på bilden och väntar nu på nytt godkännande – så får vi väl se vad de svarar…. om de svarar…

Kom gärna med din åsikt nedan …ja om du har någon:
kk

Cheer Up-pass

29 torsdag Mar 2012

Posted by in Kardio, Träning, Träningspass

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , , ,

Nejdå…absolut ingen ny och fancy träningsfluga jag syftar på här …utan senaste långpasset som verkligen är något av en lyckopilla när en dag annars känns jobbig.

Bara å pressa sig in i löpskruden och spänna på sig pulsremmarna och svuscha iväg på cykeln till skön musik. Väl framme vid skogen slår jag av musiken och börjar lunka lagom på skogsvägen medan solen kikade fram..härligt! Växlade mellan skogsvägarna och kuperade terräng… lååångt in i skogen…

Istället för att lägga energi på tråkigheter får jag nu istället koncentrera mig på att snabbt placera fötterna väl bland alla stenar, rötter och träsk.. njuta av vårens landskap .. och psykladda inför nesta jobbiga uppförsbacke *ler*

Blev ca 50 minuter på cykel samt nestan 1 timmes jogging i skogen – ett pass som ju hade blivit av oavsätt mood – men ger extra bra effekt på sånna här dagar. Ja träning har verkligen många underbara inverkningar på oss människor – både kroppsligt och själsligt - use it for the best in you!

Röd, svettig och fjolligt glad på väg hem – och det håller fortfarande i sig ;)

Supertrendig nyhet: Färgfrossa bland nya snygga sweatpants

26 måndag Mar 2012

Posted by in Fashion, Outfits, Shopping

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , , ,

Skaffa dig vårens och sommarens trendiga sporty-look med våra nya härliga joggingbyxor. Välj mellan 5 superläckra färger hos SportyChic Sweden.

Sweatpants_rosa_bla_turkos_svart_korall_collage_sportychic.jpg

Ja vilken färg skall man välja då? Svart, rosa, korallröd, kornblå eller ljus blå??

Nyttigare våfflor: Mustiga belgiska äppelvåfflor

24 lördag Mar 2012

Posted by in Glutenfritt, Kosthåll, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , , , ,

Imorn är det återigen våffeldagen men jag har redan tjuvstartat idag med att göra härligt smarriga äppelvåfflar till vår lördagsfrukost. Tycker att den ljuvliga smaken av kokossocker tillsammans med väldoftande kryddor och ljumna inbakade äppelskivor gör att det smakar som en mustig och nybakad äppeltårta – i en belgisk och glutenfri tappning förstås.

Serveras nygräddade medan de inbakade äppelskivorna fortfarande är ljumna.

ll

Ingredienser till ca 3-4 dubbla våfflor som ovan:

  • 3 ägg
  • 2 msk kokosmjöl (eller mandelmjöl)
  • 2 msk pofiber
  • 200 g turkisk yoghurt (3,5 % fett)
  • 20 g coconut butter
  • 1 finskivad äpple (Granny Smith)
  • 1 ts bakpulver

Smak & sötma:

  • nymalen kanel & kardemumma efter smak
  • Ca 2 msk kokossocker
  • Ca 3 gram Stevia-strö

Stekning: kokossmör

Toppingförslag: minilätta smör, turkisk yoghurt, glass, bär eller hemmagjord sylt.

Avnjöts tillsammans med en klick vispad lättgrädde (20%) och skurna apelsinbåtar.En dubbel våffel som ovan innehåler ..tja.. ungefärlig 150 kcal (utan tillbehör)

Så gjorde jag:

Först blandar jag ihop ingredienserna till en våffelsmet - till slut skivar jag äpplet i tunna skivor som jag delar i två och häller ner i smeten. Det går ochså bra att lägga äppelskivorna i belgiska våffeljärnet precis före eller efter du tillsatt smeten om du tycker det blir enklare…grädda tills våffeljärnet börjar tjuta.

NB! Häll bara inte i onödigt mycket smet om gången – då rinner det banne mig rejält över kanten kan jag lova – ett grisjobb att städa efteråt *skratt*

Mitt receptkort:

Några av mina tidigare våffelrecept i bloggen:

Tuff träningsbyxa med färgsprakande fjäril

23 fredag Mar 2012

Posted by in Fashion, Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Nytt i shoppen: Tuff och skön loose-fit träningsbyxa i samma serien som fjäril-linnet från Frenetic. Jag provkörde byxan under dagens styrkepass på gymmet – och gillar såklart att den sticker ut lite från mängden – inte nåt som alla andra går i… that’s just wot this momma like – and maybe you too! ;)

Samtidigt kan jag fastslå att den är bekväm att träna i och kommer bli välkommet svalkande att träna i under sommarhalvåret.

Min goa ♥pojkvän ställer alltid upp och följde med till gymmet idag för att plåta mig med byxan – behövde några bra bilder på den ”in action” också – så jag fick värma upp lite i ringarna inför dagens rygg- och bicepspass.

Mera info och bilder på träningsbyxan hittar du som alltid i SportyChic-shoppen.

Träningslinne med färggrann fjäril

22 torsdag Mar 2012

Posted by in Fashion, Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

En fjäril har landat i SportyChic-shoppen:

Fräscht träningslinne med stor fjäril på magen samt små fina textdetaljer och linjer. Har även innbygd BH-support och regularbara axelband.Fjäril topp collage sportychic

Ytterligare info & bilder hittar du som vanligt hos SportyChic.

Kardio och speedcat

21 onsdag Mar 2012

Posted by in Kardio, Träning, Träningspass, Våra Devon Rex katter

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Vår underbara lilla Legolas fick äntligen komma ut och njuta varma vårsolen idag med sin nya kattsele på sig – tänkte vänja honom vid selen så han kan få tassa iväg med oss på en och annan promenix. Rätt så roligt att kika på hans komiska reaktioner på smågrejer som myror, nya dofter (eller stank!) och rasslande löv – precis som ett litet barn – allt är spännande!

Vi har även anmält Legolas till ännu en kattutsällning, och hoppas nu att vi kommer med den här gången också. Denna gången har vi valt att deltaga bara ena dagen – två dagar kan bli i mesta laget både för katte, husse & matte.

Alla är såklart välkomna att åka dit och kika på massor av vackra katter …och gärna komma bort och hälsa på oss – under SpeedCat’s kattutsällning lördag den 12 maj i Sollentuna. :)

Dagens konditionsträning: Cykling & löpning

Självklart har man passat på att vara ute mest möjligt denna varma fina vårdag… och träningsmessigt har jag fått njuta ca 1 timme på cyklel i förmiddagssolen .. samt en halvtimmes kvällsjogg i skymningen som avslutades med en rejäl backsprint i långa überdjävulska uppförbacken i skogen ..shit vad sluuut jag blev…och lätt illamående japp *ler* Imorn väntar ett kombipass till Björnön.

Smashing hotpants!

19 måndag Mar 2012

Posted by in Fashion, Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Het nyhet i SportyChic-shoppen: Hot-hot & kort-kort för de hetaste träningspassen i sommar!

Supersnygga tränings-hotpants med cerise-rosa elastik i midjan samt läckra detaljer i vitt och guld på ena sidan.smashing_fitness_hotpants_shorts_2_sportychic.JPG

Mer info & stora bilder hittar du såklart hos SportyChic Sweden.

Krämig avokadoglass light

18 söndag Mar 2012

Posted by in Glutenfritt, Laktosfritt, Mina Recept, Utan ägg

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Helgens nyttiga godis – på enbart 4 ingredienser…och nestan raw! 100 g avokadoglass innehåller ca 115 kcal.

Den fett nyttiga avokadon fungerar finemang i glass för en krämig smak & konsistens – en stänkt färskpressad citronjuice samt kokosmjölk light ger glassen en fräsch och go smak  – och naturliga sötningsmedel besörjer sötman… yammmmm!

Har gjort ett ”receptkort ”på avokadoglassen:

Några flera glassiga recept i denna bloggen:

Inspiration: Sommarfräsch Yoga-outfit

17 lördag Mar 2012

Posted by in Outfits, Shopping, Träningsoutfits, Träningsskor, Träningsutrustning & duppeditter

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , , ,

Har pysslat med lite bilder igen idag och gjort en fin liten yogacollage med fokus på ett par dimgrå leggings samt ett ljust aprikosfärgad träningslinne från SportyChic-shoppen såklart- och ”lånat” lite tillbehör. Snyggt, sommarfräscht och lite zen va? :)

Summer zen yoga


Vårnytt: Ärmlös hoodie-topp

13 tisdag Mar 2012

Posted by in Fashion, Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Första leveransen med kläder har ankommit från ett av våra nya sportleverantörer – först ut är en skön ärmlös hoodie-topp med läckert ryggtryck i svart och silver.. sobert spetsad med lite paljetter. En riktigt comfy topp med bekväm längd & vidd samt elastik i nederkant. Mer info finns så klart i SportyChic-shoppen.

Vårkick-pass och smarrig hälleflundra

11 söndag Mar 2012

Posted by in Kardio, Träning, Träningspass

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , , ,

Ja törs man hoppas på att våren är här? Har ju blivit lurad så många gånger förut.. varje år faktiskt *skratt* då is och snö har lurat precis runt hörnet.

Igår undangjorde jag benpasset på gymmet så att jag kunde se fram till ett långpass i dagens fantastiska väder – blev 3 mil på cykeln till Björnön varvad med 5 km lätt jogg i spåret – vilken endorfinkick i vårsolen! Nu skall jag låta det gryande träningsverket i benen få blomma ut för fulle.. aj jao! :)

  Garmin skulle förstås med på dagens cykel/jogg-pass: Ready -Set -Go!

Helgens smarrigaste och lyxigaste måltid lyckades min sambo bjuda mig på; stekt hälleflundra serverad tillsammans med wokade grönnsaker & haricot verts. Han använde Apotekets fiskkrydda vi fått i present från Norge på fina fisken – och vilken smakshit!

Otroligt läckert hur hälleflundran bokstavligen smälter på tungan… oh joy!

Lite senare ikväll upptäcker jag såklart att bla a WWF och Greenpeace har klassad hälleflundran som överfiskad – så någon vardagskost hos oss blir nog tyvärr inte denna läckerbit – så är det bara!

Ha nu en superfin start på veckan folks! ♥

Lättlagad dessert: Mango Fool light

07 onsdag Mar 2012

Posted by in Diet, Laga lätt, Glutenfritt, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Dagens soliga efterrätt strålade ikapp med solen utanför köksfönstret idag. Denna light-versionen går snabbt att göra och smakar både fräscht, sött och gott – som en efterrätt gärna får göra. Lagom mäktig också med cream cheese och knapriga toppingen.1 portion (utan topping) innehåller kring 150 kcal.

jj

Ingredienser (ca 4 portioner):

  • 300 g mini-keso
  • 1 pk Philadelphia ost (extra light)
  • 2 msk riven kokos
  • 2 msk sukrinmelis
  • 1 tsk vaniljsocker (kan slopas)
  • ca 1/2 tsk vaniljaroma
  • 2 st mogna mango (ca 300 g)
  • 1 tsk stevia
  • ca 1/2 tsk vaniljaroma
  • ca 2 tsk färskpressad citronjuice

Topping crunch:

  • raw cacaonibs
  • mandelspån
  • skalade sesamfrön

Så gör man dessa sötisar:

Mangopurè: Skala och tärna de två mangos och kör dem i blandaren tillsammans med en 1/2 ts vaniljaroma, stevia samt citronjuicen tills du får en fin och slät mangopuré.

Ostmassa: Här blandar du Philadelphiaosten med keson i en bunke, och tilsätter resten av vanijaroman, sukrin, riven kokos samt vaniljsocker för extra god smak (men kan slopas). Låt stå kallt i kylen tills servering.

Vid servering varvas mangopurén med ostmassan i lager i glasskålar och toppas med vad man har för hand – idag hade vi kakaonibs, sesamfrön och mandelspån. Eller lyxa till det med en god kexbit till  :razz:

Näringsfördelningen (topping inte medräknat):

Några flera recept i bloggen med mango:

En helg med klös i

05 måndag Mar 2012

Posted by in Events, Fritid, Våra Devon Rex katter

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Hela denna hektiska helgen spenderade vi i Örebro på en 2 dagars kattutställning där vår lilla Legolas debuterade på sin allra första utställning. Det blev en lång och tuff fast underbar helg tillsammans med massor av kattälskare, nya intryck och galet vackra katter av alla möjliga raser. Och inte minst ett stort nöje att få å träffa andra supertrevliga Devon Rex-ägare. Purr purr.

Vår lilla tuffing i sin lilla myskoja samt en fotografbild från helgen

Självklart var det extra roligt att Legolas under söndagen fick sin första EX1 kokard samt kom upp till nominering – en härlig start för vår lillkille – tuffingen! :D

Det fanns fantastiskt många fina katter att kika på där – jag gick runt och fotade snyggingarna i sina fina dekorerade burar… och funderar lite på om nesta katt i vår familj vill bli en vacker Bengal, en söt liten Abessiner, en varm Sphynx, en ståtlig Orientalsk korthår eller en stor långhårig Main Coon? …eller blir det så småningom en tredje Devon Rex *ler*…ja vi väl får se…

De som vill kika på några fler fotos från helgen kan klicka på bilden nedan för att öppna albumet på FB:

NB! Om någon skulle vara intresserade av att veta mer om kattraserna Devon Rex, Selkirk Rex, Don Sphynx samt Sphynx i Uppsala/Stockholmsregionen, så kan jag rekommendera min trevliga uppfödar-granne på utställningen – hennes websida och info hittar ni här: http://www.trastaveres.dinstudio.se

Vad tycker du? Rosa eller blå?

02 fredag Mar 2012

Posted by in Fashion, Shopping, Träningsoutfits

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

En av dessa läckra ärmlösa cykel-toppar för dam skall beställas hem från USA till SportyChic’s sommar-sortiment – fast VILKA av dem?? Jag har helt enkelt fått beslutsångest! Tänkte jag istället kunde ta lite hjälp av era åsikter och färgtycken.

Nu er det DU som bestämmer! ;) Så… vilka av dessa tycker ni helt enkelt är snyggast – skull du en het sommardag vilja köra ditt svettiga cykelpass i den vita/rosa eller i den blå/vita??

Tyck gärna till på vår Facebook-sida!

Tävla och vinn trendig träningsbag eller löparficka hos SportyChic!

26 söndag Feb 2012

Posted by in Cool & Fun, Sport, Tävlingar, Träningsutrustning & duppeditter

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

Våren närmar sig och det är äntligen dags att dra i gång en ny tävling. Den här gången kommer vi på SportyChic Sweden att utse två glada vinnare i slutet på mars månad!

Du som deltar har chansen att vinna en supertrendig träningsbag eller en snygg löparficka – båda från australienska Rockwear!

Mer info om tävlingen samt en större bild hittar du under Tävla och Vinn!

Lycka till alla sötisar!

Gilla oss på Facebook och var med i tävlingen! Give it a GO! :)

Bittersweets light: Fräsch grapefrukt jelly med mörk choklad och vispgrädde

25 lördag Feb 2012

Posted by in Diet, Laga lätt, Glutenfritt, Mina Recept, Utan ägg

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , ,

I förmiddags ”firade” visst jag också Grapefruktens Dag – med hjälp av 2 fina blodgrapes. Så lätt att älska den fräscha smaken av sött och syrligt!

Gjorde både chokladdoppade gelé-sticks och jelly i portionsformar serverad med smält mörk choklad och lätt vispgrädde – fräckt & fräsht – iallafall för oss grapefruite-lovers!

Smakade mig fram lite med följande ingredienser; färskpressad juice från 2 blodgrapes, vatten, sukrinmelis, kokossocker, riven kokos, agar agar och vaniljarom. Serverad tillsammans med smält mörk choklad samt vispad grädde (20% fett). (Jag mätte inga ingredienser den här gången, så jag får nog vänta med exakt recept).

Tips:

  • Ibland kan det vara knepigt att hitta rätt mängd agar agar tillsammans med vissa sortens matvaror – man vill ju inte ha för hård eller för blöt konsistens – men prova dig fram under uppvärmingen där du låter en liten skvett få svalka sig i en sked för ”konsistenstest”.
  • ..och glöm inte att agar-agar har den fördelen att det kan värmas upp igen för att adda lite extra om man haft i för litet – har man haft i för mycket går det att blanda ut med mer vätska så man inte får ”hårda puckar” *ler*

”Bitter-sweet” jelly-sticks anyone?

Några flera jelly/pudding tips i bloggen:

 

Sportiga presentkort

24 fredag Feb 2012

Posted by in Fashion, Shopping, Träningsoutfits, Träningsutrustning & duppeditter

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Nu finns äntligen möjligheten att handla sportiga presentkort till alla fitnessfashionistas out there från SportyChic-shoppen! Verkligen en utmärkt lösning att ge den lyckosamma mottagaren möjligheten att få välja själv – det brukar göra succé!PS! …presentkorten är såklart av den snygga sorten ;)

Baka nyttigare: Glutenfria peanut butter cupcakes med jordnöts-frosting

18 lördag Feb 2012

Posted by in Ekologiskt / Rawfood, Glutenfritt, Kosthåll, Mina Recept

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , , , , ,

Sugen på en bit smarrig peanut butter cupcake till nybryggda kaffet/espresson?

Här om dagen fick jag en mailförfrågan från Anna som önskade bra recept med jordnötssmör i – utan socker eller choklad. Så ikväll tänkte jag bjuda på dessa naturligt sötade, glutenfria och mjölfria cupcakes som verkligen är kriminellt smarriga – både med och utan frosting! Ganska enkla och snabba att göra – och självklart rejält mäktiga med all the ”nuts” in!

Ingredienser till glutenfria peanut butter cupcakes:

  • 4 generösa msk ekologiskt jordnötssmör (Greene Choice/creamy)
  • 2 mogna bananer
  • 2 skopor vassleprotein concentrat (Pure Whey Naturell utan tillsatser/asapartamfritt)
  • 1 eco ägg
  • 30 g kokosnötsmör, raw
  • 1/2 dl riven kokos, raw
  • 1 1/2 ts bakpulver/bikarbonat

Ingredienser till jordnöts-frosting:

  • 200 g/1 pk Philadelphia Extra Light (5% fett)
  • 2 generösa msk ekologiskt jordnötssmör
  • ca 50 g sukrinmelis
  • ca 1 ms mjölk (el vatten)


Så gjorde jag:

Först mosade jag bananerna och tilsatte därefter alla ingredienserna till cupcakesen – blanda/rör om gott tills du får en jämn & fin smet. Häll smeten i muffinsformar och stek mitt i ugnen på ca 200°C i 15-20 minuter.

Låt cupcaksen svalka på galler. Blanda philadelphiaosten gott ihop med jordnötssmöret och smaka till med sukrin. Tillsätt ev pyttelite mjölk/vatten så att du får en lagom fast frosting och spritsa den på cupcaksen. Garnera gärna med sesamfrön, riven kokos, jordnötter eller raw kakao nibs.  

For all you natural borned ”peanut butt” lovers! :D

Då väntar jag bara på att min son skall komma hem ikväll efter att han varit på Rammstein-koncert tillsammans med sin pappa igår – är ju alltid lika spänd på om han kommer gilla mina olika bakverk då han brukar vara rak och ärlig om smaken – tror det kommer bli en klar success denna lördagskväll…. ;)

Några fler recept i bloggen med jordnötssmör i: