Low carb kryddört-pizza med parmesan och tahini- & avokado dip

Yummy lördagskännsla fick man idag med den här snabblagade “kryddört-pizzan” med smaksrika färska kryddörter samt mager ost och parmesan på. Lät mig inspireras av LCHF:arnas goda “Oopsies” där jag bl a har bytt ut några ingredienser med magrare varianter. 1 st kryddört-pizza innehåller ca 100 kcal.1 st på ca 60 g = Kolhydrater: 1,46 g…… Continue reading Low carb kryddört-pizza med parmesan och tahini- & avokado dip

Nyttiga ärt- och rotfruktsburgare med stekt halloumiost och äppelcurrydressing

Ibland kan man bli smått överraskad över allt det goda och nyttiga man kan fixa till på en och annan kvarliggande matrest som finns i kyl, frys och skafferi – med lite fantasi och provsmakning blev dessa gröna burgers med smaskig äppelcurrydressing en success framför TV:n i går kväll där vi satt och hejade på…… Continue reading Nyttiga ärt- och rotfruktsburgare med stekt halloumiost och äppelcurrydressing

Mer nyttig snacks: Rotfruktschips

Kan nestan inte tro att jag inte provlagat den här goa snacksen förut, för jammen smakade detta gott för en saltsugen själ.. lite motvikt till söta snacks och mellanmål behövs ju ibland  😉 Och rätt nyttig är det då detta också. Jag tog osthyvelen och “skalade” 2-3 morötter samt en stor persiljerot i långa skivor/strips…… Continue reading Mer nyttig snacks: Rotfruktschips