Hot fruit 3: Ugnsbakade bananer med vaniljkesella och pekannötter

Dagens supergoda efterrätt fixades både snabbt och enkelt i ugnen … mmm.. guuu vilken läckerbit bananen förvandlas till när den blir uppvärmd… 😛

ugnsbakade bananasPå tallriken: 80 g bakad banan, 50 g kesella och 10 g pekannötter = ca 186 kcal

Så gjorde jag: 4 bananer skalades och delades både på längs och på tvären och lades på en liten “säng” av aluminiumfolie. Lite kanel och kardemumma ströades över (och ev lite sitronsaft) och därefter bakades bananerna i ugnen på ca 250° i 15-20 minuter.

Toppings: Blev den klassiska lättkesellan blandad med några droppar sött och eco vaniljpulver. Till slut strösslades lite hackade pekannötter över. Ganska poppis även hos barnen  ..  särskild med glass på 😉

Mina tidigare inlägg om varm frukt:

Hot fruit: Wokade äpplen med kokos- och saffranskräm

Hot Fruit 2: Ugnsbakad frukt med ricottakräm och rostade nötter