Proteinmuffins med cannellini-bönor och ananas

ll Dagens rosagula proteingodis blev dessa ananasmuffins med Cannellini-bönor. Tänkte att om det kunde bli så himmla bra med svarta bönor i chokladtårtan - ja så blir det nog säkert rätt så bra med ljusa bönor i ljusa bakverk också - and that' sooo right! Bakverken får en riktigt god konsistens  - dessa muffins blev, … Continue reading Proteinmuffins med cannellini-bönor och ananas

Baka nyttigare: Butternut cheese cupcakes med sockerfri kristyr

ll Helgens mustiga och proteinberikade cupcakes gjorde jag med ugnbakade butternut squash som huvudingrediens. Färskriven ingefära och apelsinskal gav en djup och kryddig smak., och den sockerfria kristyren höjde smaksupplevelsen ytterligare - oh lala vilken härlig höstbakelse!  Något gott till Halloween kanske.. moahhahhaaaaa! Precis lika vacker på insidan som utsidan....Ochså vackerll ll Ingredienser till ca … Continue reading Baka nyttigare: Butternut cheese cupcakes med sockerfri kristyr

Low carb frukostmuffins med bacon, fetaost och rosmarin

Det blev nygräddade och glutenfria frukostmuffins på oss den här morgonen. En trevlig variation av den goda klassiska kombinationen av ägg, ost och bacon på tallrik - och så blir dessa matmuffins snäppet enklare att ta med sig t ex som mellanmål .. och jädras vilken smarrig smak baconet ger! 😛 hh Ingredienser till ca … Continue reading Low carb frukostmuffins med bacon, fetaost och rosmarin

Fiberrikt och näringsrikt Chia-Bananbröd med rå kakaonibs och valnötter

Ibland gör jag mat som har ett visst "andamål", som t ex detta lilla "energibrödet" som jag gärna tar en bit eller två av en stund före eller efter gymmet, en löprunda eller annan kardioträning som kräver lite extra energi av mig. Har fått fram en bra och näringsrik ingredienskombination till mitt lilla energibröd - … Continue reading Fiberrikt och näringsrikt Chia-Bananbröd med rå kakaonibs och valnötter