Nyttig budgetmat: Ta hela kycklingen

Ganska så många kostmedvetna människor konsumerar en hel del kycklingfileter - vilket ju är ett allsidigt, gott, magert och proteinrikt vitt kött. Hemma hos oss handlar vi dock sällan frusna kycklingfileter då jag tycker det mestadels smakar dåligt och vattnar en del. Färska kycklingfileter däremot är bättre i både smak och konsistens, dock inte särskilt [...]

Advertisements

Nyttigt festmåltid: Ugnsbakad vildlax och raw zucchinisallad

Well... look what the ❤cat dragged in! 😛 Nämmen, kanske inte just katten då, men snarare min ❤sussebass kom idag stormande in dörrarna alldeles sketaglad - han hade fått tag på 2 fina vildlax till oss! Ja tänk att man kan bli så glad för just detta då ..he..he 😆 Förut åt jag ju ofta [...]

Dagens matfångst på höstmarknaden

Jag lät lika gärna dagens powerwalk svänga inom höstmarknaden nere i stan som Bondens Egen Marknad har körd igång med igen.  Det fanns massor av människor där i förmiddags, som köade för att handla hem närproducerad, färsk och ofta ekologisk matvaror till bra priser... riktigt skönt å se att så många faktiskt tänker på vad [...]

Bildbomb: Träning, mat och livet i San Augustin – Gran Canaria

Tjolahopp alla glada bloggbesökare - visst har ni varit riktigt duktiga på att hålla bloggen levande medan jag själv stack iväg till Gran Canaria för snart 2 veckor sedan - nu har vi bara 1 dag här kvar så bär det hemåt till Västerås igen....där sommaren faktiskt ser ut att fortsätta 😀  ...lovar att svara [...]

Bobotie – fruktig sydafrikansk köttfärsgratäng med goda kryddor och mango-chutney

Den här underbart goda köttfärsgratängen från Sydafrika har vi tidigare gjort diverse versioner på, och igår mekade vi tillsammans en till i en något lättare utgåva där vi använde de ingredienser vi själva tycker smakar bäst i (vi slopade t ex vitt bröd, smör och socker i). Det blev en riktigt yummy söndagsmiddag serverad tillsammans [...]

Galet skönt i Budapest

Igår kväll kom vi hem från en galet skön långweekend i härliga Budapest... ett axplock med bilder samt lite kommentarer från helgen i Budapest kan vi såklart bjuda på som lovat. Resten av bilderna håller på att laddas upp i ett par album online - länkarna finns längst nere i det här inlägget. Budapest by [...]