Nyttig budgetmat: Ta hela kycklingen

Ganska så många kostmedvetna människor konsumerar en hel del kycklingfileter – vilket ju är ett allsidigt, gott, magert och proteinrikt vitt kött. Hemma hos oss handlar vi dock sällan frusna kycklingfileter då jag tycker det mestadels smakar dåligt och vattnar en del.

Färska kycklingfileter däremot är bättre i både smak och konsistens, dock inte särskilt billigt att köpa om man äter mycket av det (vi är 3 st i hushållet).

Tänkte därför tipsa er som vill äta bra kycklingfileter om att man ibland kan köpa hela kycklingar när dessa med jämna mellanrum läggs ut som erbjudande i affären – nu senast fick vi dem för 20 kr styck!  

ll

ll

Tillberedningen är inte så värst skrämmande den hellre, särskilt inte om man gör storkok på detta: Pensla (valritt) och gnid kycklingen in med din favoritkrydda och lägg den på folie – grädda en eller flera hela kycklingar i ugnen enligt paketens anvisning (eller använd ett steketermometer). Efter gräddningen häller du ut kraften som finns inuti kycklingen (eller spara den till soppan!) och låter den svalka sig lite. Skinnet drar man ju lätt av efter gräddning för den som vill åt det rena köttet.

ll

ll

Vips så kan du plocka ut 2 stora saftiga kycklingfileter, 2 kycklinglår, 2 kycklingvingar ++ från en och samma kycklingkropp! Billigare, godare, saftigare och mer kycklingkött!

ll

Nygräddad kycklingfilet med ugnsbakade grönsaker, basilikapesto och parmesan – enkelt, gott och nyttigt

ll

Mera nyttig budgetmat: Butternut squash

Bästa boktipset: Forma kroppen och maximera din prestation

Sluta leta! Djungelen av kost- och träningböcker har fått en kung! Ligger just nu och steker i solen och njuter av ett hemskickat exemplar av den rykande färska boken Forma kroppen och maximera din prestation – författat av två skickliga killar som är en av de få personer jag alltid haft fullt förtroende till när det kommer till kost och träningsrelaterad information…  så jag kan redan nu rekommendera boken på det värmsta för så väl motionister som idrottare och tävlande – läs & lär! 🙂

Författare: Nicklas Neuman & Jacob Gudiol

Bokpresentation:

“Med Forma kroppen och maximera din prestation om kost och träning på vetenskaplig grund får du en djupare teoretisk grund för hur kost och träning påverkar kroppen och hur du applicerar detta på dina egna mål. Vill du veta hur en deff eller en bulk går till? Vill du veta hur du ska lägga upp din träning för att nå maximal styrka, volym eller uthållighet? Eller är du intresserad av att veta hur du åstadkommer en sund och hållbar viktminskning? Då är det här boken för dig.

Med djupa kunskaper i sina respektive ämnen beskriver författarna Nicklas Neuman och Jacob Gudiol hur du genom kost och träning formar din kropp oavsett om målet är ökad muskelmassa, rutor på magen eller ökad uthållighet.

Det här är ingen bantningsbok. Du får istället veta hur du reglerar din vikt genom kost och träning, och hur du behåller eller ökar din styrka, muskelmassa eller uthållighet samtidigt som du minskar ditt kroppsfett. Detta hittar du i kapitlen om viktminskning och deff.

Det finns också ett helt eget kapitel om bulk för dig som istället vill upp i vikt och öka din muskelmassa. För både deff och bulk finns konkreta förslag på kost- och träningsupplägg.

Boken tar upp hur energi och näring i kost och kosttillskott påverkar ämnesomsättningen. Du får veta varför vissa har så mycket lättare än andra att behålla eller nå sin önskade vikt, varför vi reagerar olika på kost och träning och vad du kan äta och hur du kan träna för att få resultat.

Här får du en grundlig genomgång av konditionsträning, styrketräning och stretching. Hur tränar elitidrottare inom konditionsträning? Hur många set behöver du utföra när du styrketränar? Hur fungerar stretching och hur mycket rörlighet behöver du för att kunna prestera?

Författarna ger dig en teoretisk och evidensbaserad plattform för att själv förstå vad du behöver införa i din kost, träning och vardag för att nå dina mål.

Är du ute efter litteratur som inte bara påstår sig ha en enkel lösning på ett komplext ämne, utan istället återger vetenskap, forskning och erfarenhet och översätter den till praktiska upplägg så är Forma kroppen och maximera din prestation boken för dig.”

hh

Kapitlen i boken:

  1. Forma kroppen och maximera din prestation – om kost och träning på vetenskaplig grund
  2. Energibalans: Inte bara kalori in, kalori ut?
  3. Vår omsättning av kolhydrater, fett och protein
  4. Behandlas alla kalorier lika? – Om metabol fördel
  5. Lika men ändå inte – om varför vi alla inte får samma resultat av kost och träning
  6. Så påverkas du av olika kostupplägg
  7. Generell anpassning till träning
  8. Styrketräning
  9. Konditionsträning
  10. Kaloriförbrukning efter träningen (EPOC)
  11. Stretching och rörlighet
  12. Återhämtning direkt efter ett träningspass
  13. Förändring av kroppssammansättningen – Viktminskning
  14. Förändring av kroppssammansättningen – Deff i praktiken
  15. Förändring av kroppssammansättningen – Bulk i praktiken
  16. Vetenskaplig metodik och konsten att hitta bra information

hh

Trevlig läsning i sommarsolen! 😀

hh

Några av mina tidigare boktips i bloggen:


Dagens matfångst på höstmarknaden

Jag lät lika gärna dagens powerwalk svänga inom höstmarknaden nere i stan som Bondens Egen Marknad har körd igång med igen.  Det fanns massor av människor där i förmiddags, som köade för att handla hem närproducerad, färsk och ofta ekologisk matvaror till bra priser… riktigt skönt å se att så många faktiskt tänker på vad de äter!! 😀

hh

Dagens matfångst blev; ett jättegott och sockerfritt kärnmjölsbröd, ett knippe polkarödbetor, en påse med 5 olika sorters bönor, en påse broccoli, färsk mynta och osötad hjortronsylt & blåbärsylt.

Ja, så får vi väl se vad man kan göra för nåt gott och nyttigt på dessa goda matvaror – för imorn e det ju dags att återgå till dietmodus och träning igen – och då kommer såklart den här maten att vara god att utgå från  😛

Bildbomb: Träning, mat och livet i San Augustin – Gran Canaria

Tjolahopp alla glada bloggbesökare – visst har ni varit riktigt duktiga på att hålla bloggen levande medan jag själv stack iväg till Gran Canaria för snart 2 veckor sedan – nu har vi bara 1 dag här kvar så bär det hemåt till Västerås igen….där sommaren faktiskt ser ut att fortsätta 😀  …lovar att svara på alla härliga kommentarer då!

Vi bor på Sunsuites Carolina i San Augustin –  tröttnade på All-Inclusice-grejen och ville nu ha mer frihet och hyrde därför lägenhet. Här fick vi ett lugnt läge med havutsikt (alltid!), trädgård med frukt och massor av kryddväxter att plocka till maten samt ett mycket trevligt svenskt personal som levererar färska frallor på dörren varje morgon. Städerskan tar hand om tvätt/disk nestan varje dag, så det behöver man inte tänka på. Det jag kommer sakna mest är långa strandpromenaderna på kvällen samt det att sitta på balkongen och bara lyssna på havets brus… rejält djup & melankolsk som fan ibland är jag..he..he.  Finns många flera fotos i mitt Facebook-album för den som vill kika.

jjjjjjjj

Träning: Ja det blev Beach Gym med sitt underbara läge och vy utöver havet – låg precis brevid där vi bodde, så valet var enkelt. Några joggrundar blev det också – fast det gäller att sega igång innan solen börjar värma för allvar 🙂

jjjj

Maten då? Inte alls svårt att äta bra mat här på Cran Canaria – det svåra är att hålla sig för allt det goda emellan de nyttiga måltiden…he..he..men det fixar jag till väl hemma igen. Vi har iallafall ätit mycket av godt biffkött/kyckling tillsammans med yoghurt naturell och stekta/grillade röd paprika varj dag – så enkelt och så himla gott!! Grillade röd paprika tillsammans med yoghurt kommer bli min favorit i sommar!

fffffff

Bada, sola: solbading dagarna långa både på beachen och vid poolen – blev ju lite extra kul med några undervattenbilder och stora vågor på beachen ena dagen – blev även en sväng ut med trampbåten i vågorna

kkkkkffk

Det sköna med att semestra i 2 veckor (och inte bara 1 vecka) är att man hinner landa, göra sig lite “hemmastädd” och göra det man vill (eller ingenting alls) utan att stressa – bästaste på resan är alla de svalkande kvällspromenixerna längsmed de långa strandpromenaderna..gonna miss it….mmmm…

jjjjjjjj

See Ya Soon back home folks! 🙂

Flera resor vi gjort på senare tid hittar du under Resor, Semester & Hotel