Nyttigare kalasgodis: Popcorn-bollar med jordnötssmör och kokos

Kunde ju inte låta bli att trycka i mig en sånn här läcker "popcornbomb" direkt efter kvällens löpmil ute i den dalande snön. Sååå jävligt frestande bomber... Och flera går nog åt under kvällen då jag milt sagt älskar popcorn i alla dens former - helst med ostkrydda på, men den här söööta popcorn-variant går då [...]

Advertisements

Proteinrika snöbollar med ananas

Efter en riktigt bra och varierad träningshelg som avslutades med ett 12 km löppass igår kväll så kliade det i fingrarna efter att få göra dessa mjuka, vita läckra snöbollarna... som också borde kunna njutas av en del nötallergiker. De blev ett något tropisk inslag i mitt juliga godisräd här i bloggen för tiden.  Bollarna [...]

Nyttigare godis: Rosa mandelmunkar med vit kristyr

Igår mosade jag ihop en söt och god "konfektblanding" lite ala rawfood - och spetase den med en skopa proteinpuver naturell. For första gången tänkte jag prova att ungstorka (i vanlig ugn) istället för att ugnsgrädda - i ett forsök på att behålla mest möjligt av näringsvärdet i ingredienserna. Jag gjorde den här läckra "godisdegen" på [...]

Helgens nyttiga godisbak: Varm jordgubbsmousse light

Sitter här med näsan och hjärnan djupt ner i bokföringsarbetet för mina företag - sista rycket nu innan deklarationsdax nesta vecka ..puh.. verkligen inte det roligaste man kan göra en sånn vacker helg - så i eftermiddag tog jag en liten paus, sprang en runda i skogen och gjorde därefter 8 stk varma portioner med [...]

No-bake avokado fudge med chokladsmak och hackade valnötter

Dessa blev smarriga att smutta på när man fick lust på en liten fudgy & massiv godbit med mörk chokladsmak ..och som närmast är befriad från typiska fudge-ingredienser som socker, grädde och mejerismör - samt diverse protein-tillskott-mischmash-påhitt *ler*. Ingredienser till 10-12 munsbitar: 2 stora mogna avokado 50 g Mini Lätta Ca 4 msk kakao, eco [...]

Rawsome! Chokladdoppade cashewpraliner med pistasch- och mandarinsmak

Råläcker godis! Snuskigt goda och enkla små praliner vi verkligen njöt av under helgen .. gjort på basisen av hjärtvänliga och krämiga cashewnötter & naturligt sötande dadlar - som går suveränt bra ihop. Dränkt i mörk choklad blir det ren lycka! Får du svårt att välja mellan mandarin- eller pistaschsmak så kan du trygt köra [...]

Lätt godis: Cheesecake-sticks light med kokostäcke

Jorå, vem andra än den här pinglan presterar att inleda gårsdagens Beach 2010-resa med att göra godis? he..he. Fast något lättare godis sådan - och skumt gott! Stapelen nedan minskade mistänksamt snabbt, och visade sig vara Eirik som i smyg snodde åt sig godbitarna - that's what I like 😀 1 cheesecake-sticks (25 g) innehåller [...]

Mer nyttig snacks: Rotfruktschips

Kan nestan inte tro att jag inte provlagat den här goa snacksen förut, för jammen smakade detta gott för en saltsugen själ.. lite motvikt till söta snacks och mellanmål behövs ju ibland  😉 Och rätt nyttig är det då detta också. Jag tog osthyvelen och "skalade" 2-3 morötter samt en stor persiljerot i långa skivor/strips [...]

Snacks: Nigellas heta nötter – my way

Mmmm ja.. dessa nötter... nestan det bästa som finns... kaloririka ja jo... men med en rad hälsosamma egenskaper som att de bl a är bra för hyn, för musklerna och nervsystemet samt att de skyddar mot hjärt- kärlsjukdomar.. (läs mer om de näringsrika nötterna hos Sundhälsa.se) ..så jag tänker jag mer på alla fördelarna med [...]