Yummy lördagskännsla fick man idag med den här snabblagade "kryddört-pizzan" med smaksrika färska kryddörter samt mager ost och parmesan på. Lät mig inspireras av LCHF:arnas goda "Oopsies" där jag bl a har bytt ut några ingredienser med magrare varianter. 1 st kryddört-pizza innehåller ca 100 kcal.1 st på ca 60 g = Kolhydrater: 1,46 g … Continue reading Low carb kryddört-pizza med parmesan och tahini- & avokado dip
Tag: fett
Lättlagad low-carb mellis: Knyte av grillad kalkon med ägg och ricottaost
Ett smarrigt mellanmål igår kväll blev dessa überläckra "knyten". Riktigt snabba (om man står ut att vänta på gräddningen förstås) och superenkla att göra på ingredienser många av oss brukar ha i kylen. Näringsfördelningen har en balans som tilltalar mig - högare protein- och fettinnehåll samt lågare på kolhydrater. Smakar riktigt mums och funkar utmärkt … Continue reading Lättlagad low-carb mellis: Knyte av grillad kalkon med ägg och ricottaost
Fair share
Low-carb mandelbröd a la foccacia
I ursprungsreceptet användes rätt så mycket krossade linfö, vilket jag inte tyckte var någon bra idé - istället blandade jag finmalda nyttiga mandlar (kör dem i kaffekvarnen på 1 2 3) samt lite pofiber - vips så hadde man ett gott "foccaciabröd" lågt på kolhydrater och fylld med bra fetter. Försvann ju rätt snabbt ur … Continue reading Low-carb mandelbröd a la foccacia
Fair share
Dietrecept: Quesadillas light
Jag har som sagt högdag i dag och forsöker få i mig gott med kolhydrater av den lite bättre sorten. Inte så svårt när man älskar brödmat 😉 Blev så hungrig efter dagens träningspass (och så orkade jag inte vänta på att fullkornsriset skulle koka klart) så jag sopade ihop kylskåpsrester till lättlagade "quesadillas light" … Continue reading Dietrecept: Quesadillas light
