Nyttigare julgodis: Chokladdoppade äpplen med nötter och sockerfri kristyr

Sockerkanderade äpplen är inte riktigt “my cup of tea” – så istället köpte jag in riktigt god mörk choklad att kamouflera de små, syrlige och kylskåskalla äpplen i. Efter doppningen i läcker smält choklad rullades äpplen i finhackade nötter & frön av olika slag. Så fick de stå i kylen några timmar och svalna/stelna. Till slut var det […]

Read More

Smarrig proteinsmoothie med kakao och avokado

ll Det här blev dagens snabbfrukost innan det var dags för ett pass på gymmet. Smoothien blir riktigt tjock och fluffy, just the way I like it! Näringsrikt och mättande med protein och bra fett, samt även en gnutta kolhydrater. (Vanlig mjölk, hemmagjord mandelmjölk eller sojamjölk funkar minst lika bra). Toppade med lite chiafrön och […]

Read More

Frozen yoghurt: Hallon- och avokadoglass med mandelbiscotti och mörk chokladkrusidull

ll Jammen klart ni inte skall sitta där en lördagskväll utan något gott och lätt att glassa er med 😉  Här kommer dagens smarriga efterrätt i vårsolen; superenkel frozen yoghurt-glass. Tänkte glassen skulle smaka extra gött tillsammans med gårdagens bakning av glutenfria mandelbiscottis. Hallon och vanilj ihop är ju alltid en hit, tillsammans med avokadons […]

Read More

Proteinrik konfekt: Pistaschfyllda chokladpraliner

Wow, ni gillar verkligen mina goji-proteinbars – de blev poppis som bara den kan jag lova. Najs indeed! Idag blev jag sugen på lite mera av den sorten, dock i en något annan tappning – nämligen som pistaschfyllda chokladpraliner. Tadaaaaa… Dagens proteingodis: Pistaschfyllda chokladpraliner ll Jag använde ein isbitform av silikon, ja ni kanske känner […]

Read More

Baka nyttigare: Rosaröd Valentine’s-tårta med krämost light

Nu kommer ni få en overdoze av rosa och röda söta bakelser! För i slutet på det här inlägget kan ni som inte fått nog av det söta frossa i mina tidigare Alla Hjärtans-recept – alla i en lite nyttigare tappning. ll Dagens rosaröda bakverk llllll Äntligen en lugnare dag med ett lätt träningspass på gymmet […]

Read More

Näringsrik dessert: Banana Chocolate Avocado Peanut Butter Mousse

…hell yeah… kärt barn har låååångt navn *fniss*. Garnera t ex med lite siktad sukrinmelis eller bananskivor ll Befinner mig återigen i en period med total digg på kakao och avokado som “chokladersättning“. I den här moussen har jag även smygit in lite ekologiskt jordnötssmör som pricken över i:et…. samt lite proteinpulver naturell för skams […]

Read More

No-bake avokado fudge med chokladsmak och hackade valnötter

Dessa blev smarriga att smutta på när man fick lust på en liten fudgy & massiv godbit med mörk chokladsmak ..och som närmast är befriad från typiska fudge-ingredienser som socker, grädde och mejerismör – samt diverse protein-tillskott-mischmash-påhitt *ler*. Ingredienser till 10-12 munsbitar: 2 stora mogna avokado 50 g Mini Lätta Ca 4 msk kakao, eco […]

Read More

Nyttigare snacks: Chokladfondue med frukt och bär

Chocolate love: Förra helgen hade min pojkvän födelsedag – vilket äntligen gav oss en finemang anledning att inviga vår nya lilla chokladfondue vi köpte i julas. Denna tilltalade oss långt mer med sitt stillsamma mysiga värmljus än en fancy motordriven fonduemaskin – och dessutom riktigt billigt! (149,- på Cervera)! Ren smält choklad är bara så […]

Read More

Rawsome! Chokladdoppade cashewpraliner med pistasch- och mandarinsmak

Råläcker godis! Snuskigt goda och enkla små praliner vi verkligen njöt av under helgen .. gjort på basisen av hjärtvänliga och krämiga cashewnötter & naturligt sötande dadlar – som går suveränt bra ihop. Dränkt i mörk choklad blir det ren lycka! Får du svårt att välja mellan mandarin- eller pistaschsmak så kan du trygt köra […]

Read More