2 löpmil och ryska-kurs i mobilen

2 mil = två sprickfärdig blåsa på ena tassen. Det var inte meningen å springa så här långt just i dag då jag håller på att vänja mig till nya Nike-skorna. …men jag blev nog riven med av det alldeles perfekta vädret i förmiddags..  och så var det ju nestan bilfritt på vissa längre sträckor också … lunkade fram 2 mil och hade det bara så himmla fint där man lunkade nöjd längsmed vägkanten.

Ont i både höftpartiet och i blemmorna ja ja- men dags att härdas lite n u…. och så krånglade INTE magen idag! Fick också trevligt sällskap av en gymkompis de sista kilometrarna  – han var ute och provkörde sin nya skinande MTB-cykel, så nu har man fått en medsammansvoren på cykel också 🙂

Vart tog de ryska gloserna vägen då? DCIM102MEDIA

ll

Som ett litet led i min kommande bergsresa till Kaukasus har jag under en månads tid nyttjat promenixtiden till och från gymmet till att lära mig lite ryska på mobilen. Finns gratis kurs att ladda ner till online från bibblan – och så kör jag såklart hjärntvättmetoden– lyssna, lyssna och åter lyssna…. och repetera.

Ett riktigt häftigt språk där vissa ord är ganska logiska, andra helt obegripliga samt en del roliga också, och det är självklart de sista lär jag mig lättast ..hi..hi. Inte så att jag blivit rysktalande, men det kan bli nyttigt att kunna en och anna glos och mening i Ryssland där många inte talar engelska. Fiskar nog till mig lite flera språkkunskaper när jag väl är där.

Så ser du mig prata med mig själv på väg till eller från gymmet så är det mest sannolikt ryska gloser det går i – det lilla jag kan då.. att skriva på ryska blir nog en helt annan historia.

ll

увидимся

хороших выходныхkk

 

Vilken skillnad!

Idag trotsade man återigen minusgraderna och isvinden, och cyklade iväg till Mälaren igen för att inviga mina nyanskaffade långfärdssskridskor. Och vilken skillnad jämförd med de andra skridskorna! Det tog mig hälften av tiden att ta mig runt mil-banan idag – med rejäl motvind vissa ställen – och en rejäl fart i medvind –  vilket också innebär en rejäl smäll om man stupar – på mina sårbara knä såklart! ouch! 😕

Brrrrr…vilka isvindar. Dags att plocka av skidskorna och cykla hem till värmen.Varmt och “välklädd” lager-på-lager med bl a Kari Traa’s candy-färgade underställ, Butterfly-byxan, Frystn beanie samt hals – I still like’m alot! *ler*

Ja fy fasen vilken kul kardioträning detta är – bara jag, isen och vinden…och lite musik när spelaren inte frös .. ett tag var jag helt ensam där mitt ute på fjärden… var inte lika många folk som vågade sig ut i kylan denna dag som sist.

Visst, jag behöver såklart smida mer på tekniken framöver, och testa teleskopstavarna jag ju har till mina inlines – bara att at bort gummiknottarna så spikarna får fäste i isen. Hoppas de funkar då jag saknar att få använda överkroppen mer under skridskopassen.

Dagens kardioträning: 50 minuter på cykel och under 1 timme på isen.

Och för er som undrar: Långfärdsskridskorna inklusive tillhörande kängor köpte vi för 1000 kronor på Stadium i ett paketerbjudande. En värdig budgetvariant för neewbies on ice 😉

EVEREST NORDIC MULTISKATE
Långfärd/EVEREST NORDIC MULTISKATE från stadium.se

EVEREST U CORDOVA IV F10
Skor/EVEREST U CORDOVA IV F10 från stadium.se

Mera skridskoåkning:

Nyttigare snacks: Chokladfondue med frukt och bär

Chocolate love: Förra helgen hade min pojkvän födelsedag – vilket äntligen gav oss en finemang anledning att inviga vår nya lilla chokladfondue vi köpte i julas. Denna tilltalade oss långt mer med sitt stillsamma mysiga värmljus än en fancy motordriven fonduemaskin – och dessutom riktigt billigt! (149,- på Cervera)!

Ren smält choklad är bara så sinnessvagt gott – men lite frukt och bär att doppa i hör ju till. Vi valde färsk mogen mango, physalis, banan, apelsin ..och såklart stora fina jordgubbar..mmmmm 

Chocolate test: Vi testade med mörka chokladfavoriten Intense Orange – galet gott (of course), ja även smält Toblerone gick ner på högkant, särskilt hos min son – men vill du ha ett riktigt nyttigt och smarrigt snacks så leta dig fram till en riktig mörk ekologisk choklad – det kommer smaka underbart oavsätt!

Chocaholics…

Några flera receptinlägg i bloggen med nyttigare snacks:

Glutenfritt och low carb: Frasiga Belgiska våfflor med saffranssmak

I’m in waffle-heaven! Ja för några veckor sedan gjorde jag nog en av de bästa investeringar jag någonsin gjort när det gäller köksapparater. Jag beställde hem ett Belgiskt våffeljärn som ger ett tjockt, frasigt och smarrigt resultat – hå..hååå.. vill ha varje dag ju!..hi..hi 😛

Jag har hunnit göra några experiment och kommit fram till några olika och goda våfflor som i mina ögon också är både nyttiga och näringsrika.  Här kommer första läckerbiten – frasiga belgiska low carb-våfflor med smak av saffran.

1 st dubbel våffel som på bilden nedan (ca 100 g) innehåller kring 112 kcal1 st våffel =  Kolhydrater: 3,66 g – Protein: 10,25 g –  Fett: 5,87 g

hh

Ingredienser till ca 3 dubbla våfflor som ovan:

  • 2 ägg (ekologiska)
  • 20 g kokosmjöl (eller hemmagjord mandelmjöl)
  • 20 g profiber
  • 200 g lätt kesella
  • ca 100 g yoghurt naturell (3% fett)
  • 15 g mandelsmör (raw) (alt kokosolja)
  • 1 ts bakpulver

Smak:

  • En liten nypa saffran
  • ca 5 g hermesetas lättströ (eller annat tillsvarande sött)

Stekning: ekologisk kokosolja (extra virgin) som ger en extra smarrigt smak

Topping; lätt kesella samt bär eller hemmagjord sylt

hh

Vi kommer alldrig gå tillbaka till ett vanligt våffeljärn igen så länge jag har kungen över alla fåffeljärn på köket… my lil’ iron friend:

Så gjorde jag:

Jag har valt att börja med den enkla framgångsmetoden där jag snabbt och utan bökiga omvägar blandar alla ingredienserna till en lagom tjock smet, ja något tjockare än vanlig våffelsmet.

Det här våffeljärnet börjar pipa när det blivit varmt nog (viktigt! då detta ofta är en av orsakerna till att våfflor sätter fast sig i järnetsamt att järnet har teflonbelägg). Så smörjer jag järnet bara första gången med liiite kokosolja och bredar så ut lite smet i järnet. När våffeln är genomstekt piper järnet igen som en tropisk fågel på dojan – ett ljud som numera blivit som vacker musik i mina öron 😉  Våffeln får vila på gallret så att den behåller sin frasighet.

Take a bite ….if you can! :mrgreen:Jag behöver inte seja nej till tjocka frasiga våfflor!

Våffeltips:

  • För extra krispiga våfflor kan man bl a använda glutenfritt rismjöl
  • Kalla våfflor kan värmas upp i brödrosten
  • Använder du jäst i smeten håller våfflorna sig frasiga längre – något man brukar ha i riktiga Belgiska våfflor

Näringsfördelningen per dubbelvåffel:

Återkommer med flera “Belgiska” våffelrecept så snart jag fått lite mer ordning i mitt nya lilla kök – vi håller nämligen i dessa dagar på med att flytta in i vår lilla blåbärvilla – oh joy, äntligen! 😀

SeeYouAllSoon!


Bildbomb: Träning, mat och livet i San Augustin – Gran Canaria

Tjolahopp alla glada bloggbesökare – visst har ni varit riktigt duktiga på att hålla bloggen levande medan jag själv stack iväg till Gran Canaria för snart 2 veckor sedan – nu har vi bara 1 dag här kvar så bär det hemåt till Västerås igen….där sommaren faktiskt ser ut att fortsätta 😀  …lovar att svara på alla härliga kommentarer då!

Vi bor på Sunsuites Carolina i San Augustin –  tröttnade på All-Inclusice-grejen och ville nu ha mer frihet och hyrde därför lägenhet. Här fick vi ett lugnt läge med havutsikt (alltid!), trädgård med frukt och massor av kryddväxter att plocka till maten samt ett mycket trevligt svenskt personal som levererar färska frallor på dörren varje morgon. Städerskan tar hand om tvätt/disk nestan varje dag, så det behöver man inte tänka på. Det jag kommer sakna mest är långa strandpromenaderna på kvällen samt det att sitta på balkongen och bara lyssna på havets brus… rejält djup & melankolsk som fan ibland är jag..he..he.  Finns många flera fotos i mitt Facebook-album för den som vill kika.

jjjjjjjj

Träning: Ja det blev Beach Gym med sitt underbara läge och vy utöver havet – låg precis brevid där vi bodde, så valet var enkelt. Några joggrundar blev det också – fast det gäller att sega igång innan solen börjar värma för allvar 🙂

jjjj

Maten då? Inte alls svårt att äta bra mat här på Cran Canaria – det svåra är att hålla sig för allt det goda emellan de nyttiga måltiden…he..he..men det fixar jag till väl hemma igen. Vi har iallafall ätit mycket av godt biffkött/kyckling tillsammans med yoghurt naturell och stekta/grillade röd paprika varj dag – så enkelt och så himla gott!! Grillade röd paprika tillsammans med yoghurt kommer bli min favorit i sommar!

fffffff

Bada, sola: solbading dagarna långa både på beachen och vid poolen – blev ju lite extra kul med några undervattenbilder och stora vågor på beachen ena dagen – blev även en sväng ut med trampbåten i vågorna

kkkkkffk

Det sköna med att semestra i 2 veckor (och inte bara 1 vecka) är att man hinner landa, göra sig lite “hemmastädd” och göra det man vill (eller ingenting alls) utan att stressa – bästaste på resan är alla de svalkande kvällspromenixerna längsmed de långa strandpromenaderna..gonna miss it….mmmm…

jjjjjjjj

See Ya Soon back home folks! 🙂

Flera resor vi gjort på senare tid hittar du under Resor, Semester & Hotel

Gulliga Cake Pops med vitt chokladöverdrag för Alla hjärtans dag

Lite mera hjärtligt! Whohoo… jag kan nestan inte tro att jag fick till dessa cake pops rätt så ok på mitt första försök – hade ju läst att det kan vara lite knepigt att få till i början – but not! Gick ju som smort och smakar ju underbart!

Cake pops är några riktigt charmiga läckerbitar och ett rent nöje att göra – de skulle nog passa utmärkt i barnkalas då de ju ser ut som stora lollipops… eller varför inte slå in dem i nåt snyggt och ge bort i present.

Jag följde ett enkelt recept eftersom det var första gången jag gjorde dessa – trixade och mixade bara liiite på egen hand så smak och konsistens skulle bli som jag ville ha den .. provar jättegärna lite olika variationer framöver.

Ingredienser jag använde till chokladkakan:

  • 2  ägg
  • 1 dl  canderelströ
  • 1 tsk  bakpulver
  • 2 tsk  vaniljsocker
  • 1 dl  majsmjöl
  • 1 dl vetemjöl (tom för dinkel)
  • 2 dl yoghurt naturell
  • 1 1/2 msk eco kakao + 1 1/2 msk karobpulver
  • 1 liten pk flytande vaniljarom (Dr. Oetker)

Efter gräddningen:

  • 150 gram  philadelphiaost (5%) + lite florsocker efter smak & konsistens
  • lollipop sticks/pinnar

Dekoration:

Vit choklad plus ev färg & tårtdekorationer (jag använde stora röda hjärten, ljusrosa magic sparkles, rosalila sockerkulor, små små rosa hjärtströssel samt lite vit frosting på tub) – Be creative!

Klicka på bilden för att förstora

Först gjorde jag en enkel chokladkaka av ingredienserna. Gräddade smeten i en klädd form i nedre delen av ugnen på 200°C i ca 30 minuter. När kakan var avkyld mosade jag den ihop med philadelhiaosten og lite florsocker tills jag fick önskad smak och konsistens (vill ju inte ha smeten för söt då dekorationerna är söta nog).

Så trillade jag små bollar, placerade dem på en plåt med bakpapper och lät dem vila i kylen en halvtimme. Därefter doppade jag sticksen i lite frosting och stack dessa ner i bollarna medan jag smälte den vita chokladen i vattenbad (mmmm..).

Upptäckte snabbt att den smälta chokladen måste få tjockna lite innan man börjar doppa cake pops’n i den – annars riskerar man å sitta läänge och vänta på att det skall stelna. Jag använde en lite sked till hjälp och lät överflödig choklad rinna av igen. Dekorerade därefter bollarna med diverse innan chokladen hann stelna helt och stack till slut cake pops’n ner i en bit frigolit (eller  oasisblock) där de fick stå och samla sig lite. Ready! 😛

Tycker de smakar som allra bäst dagen efter! Take a bite! 😉

To be continued…

Lästips: Metabolic burnout

Har precis läst igenom 2 intressanta artiklar jag snappade upp från Bodys forum om hur vår metabolismen tar stryk vid för mycket träning och för litet mat.. extrema dieter..  jodå, artiklarna riktar sig främst till tävlande i body fitness..

..men efter några års surfning i diverse träningsbloggar så sitter jag kvar med intrycken av att en del icke-tävlande “vardagsmotionister” av olika orsaker kör samma racet som en tävlande. Inte sällan slutar det iallafall med en utmattad kropp och psyke som vägrar samarbeta bland annat pga rövkörd metabolism. Så artiklarna kan lika gärna läsas av flera än bara de som tänker stå på scenen.

Bild: Visst har jag väl magmuskler.. det gäller bara att få fram dem på ett mest möjligt vettigt sätt .. fortfarande en utmaning för mig altså. 😉

Liss magen

Artiklarna berör  bl a områden om viktplatå, motivationsbrist, forskningsresultat, hur man återställer kroppens metabolism och varför kroppen gör som den gör etc.

Väl värd tid spenderat på att sätta sig in i det här, och även en bra påminning så man inte börjar skena iväg om vågen skulle stanna upp lite:

Body forum: Metabolid BurnOut

Bodybuilding Weekly: Metabolic Damage Among Figure and Bodybuilding Competitors

Tidigare relaterade inlägg om metabolism:

Sämre ämnesomsättning efter diet

Lättare med ägg

egge-150x150Rädslan för kolesterolet i ägg är som tur är ikke lika stor som förut, och nu ställs denna äggande matvaran fram som nyttig också för människor som önskar gå ner i vikt. (Gissa 1 gång vad man äter mycket av under deff samt varför.)

En ny studie visar nämligen att personer under viktreduktion som äter to ägg till frukost fem dagar i veckan, gick betydeligt mera ner i vikt än likasinnade försökspersoner som åt brödmat till frukost.

Forskarne menar förklaringen är så enkel att ägget verkar mer mättande än många andra matvaror, och reducerar därför trången till att småäta utöver dagen.

Men att enbart plussa på 2 ägg till frukosten räkcer dock inte, motion och ett vettigt kosthåll hör såklart till här också … men det visste du nog redan tror jag ..kluck kluck.. vad kom först, hönan eller ägget? . 😉

eggende-215x300

Mer utförlig info om den här äggstudien hittar du här (på norska).

Några av mina recept med ägg i:

Mina enkla dietrecept