Proteinrik konfekt: Pistaschfyllda chokladpraliner

Wow, ni gillar verkligen mina goji-proteinbars – de blev poppis som bara den kan jag lova. Najs indeed! Idag blev jag sugen på lite mera av den sorten, dock i en något annan tappning – nämligen som pistaschfyllda chokladpraliner. Tadaaaaa…

Dagens proteingodis: Pistaschfyllda chokladpralinerPistaschfylld chokladkonfekt ala lissfit

ll

Jag använde ein isbitform av silikon, ja ni kanske känner igen den eftersom de finns i de flesta affärer, det funkade finemang.

Dock fick jag slut på mörka chokladen (hade bara 1 platta), så ha gärna en extra platta för hand om du vill täcka alla praliner anständigt! *ler*

ll

konfekt ala lissfit choklad pistasch yacon mandel protein

ll

Ingredienser till ca 26 stk praliner:

  • 1 1/2 dl pistaschnötter, naturell
  • 1 dl vassle proteinpulver, naturell utan tillsatser
  • ca 3 msk vatten
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1/2 dl pumpafrön
  • 2 msk yacon-sirap (el agave/honung)
  • ca 1 tsk vaniljarom
  • ca 8-10 droppar pistaschessens (kan slopas)
  • 1-2 mörka chokladplattor ( 86% cacao)

ll

nyttig recept godis konfekt pistasch fyllda proteinrika  chokladkonfekt ala lissfit

ll

Så här gjorde jag pistaschpralinerna:

  1. Först fick pistaschnötterna ligga och blötgöra sig en stund i vatten.
  2. Mosade så pistaschnötterna, pumpakärnorna och vatten med en handmix till en nestan “slät” massa.
  3. Blandar ner mandelmjöl, proteinpulver, yacon sirap och smakar till med essenser i massan.
  4. Sätt massan i kylskåpet en stund så allt får mumma sig gott.
  5. Ta fram en silikonform för isbitar eller dylikt om du har som kan användas till små pralinformar.
  6. Smält chokladen i vattenbad och häll lite smältchoklad i varje lilla pralinform.
  7. Trilla små kulor av pistaschmassan och lägg en i varje pralinform (inte tryck dem ner, då kan pralinen bli jobbig att få ur formen).
  8. Töm resten av chokladen över varje pralin så de täcks bäst möjligt.
  9. Placera silikonformen i kyskåpet ca en timme.
  10. Ta ut silikonformern och tryck pralinerna försiktigt ur formerna och placerad dem i små cupcakes-formar.
  11. Förvaras i kylskåpet…   så länge det varar…..

ll

Legolas verkar vara rejält sugen på lilla pralinen.. eller leka med en pistaschnöt kanskekatten vil ha nyttig godis protein tryfflar pistasch mandel yacon choklad ala lissfit

ll

ll

Låt mig få bjuda dig på lite flera nyttiga godisrecept i min blogg:

Advertisements