Mandelsmoothie gjord på mangohallon och hemgjord nötmjölk

Den här goa och matiga smoothien blev dagens frukost för mig – och eftersom jag tycker smoothies skall ha en riktigt tjock och mjukglass-liknande konsistens som kan ätas med sked – så blev recepten som följande:

  • ca 200 g hemgjord mandelmjölk (m/ inslag av valnötter)
  • 30 g proteinpulver (hallon-/jordgubbssmak, Self – 3-phase)
  • 100 g frusen mangohallon-blandning
  • 3 st raw dadler
  • naturlig vaniljaroma
  • kanel

llllllllllllllll

Nötmjölk går snabbt och lätt att göra sjalv – och kan såklart göras på olika sorters nötter (gärna ekologiska) som t ex cashewnötter, valnötter, paranötter, hasselnötter och pecannötter. Whathever you like! Helt mjöklfritt och späckad med näring och bra fetter

GO NUTS! 😛

jjjjjjjjjjjjjj

kkkkkkkkkkkk

Så här gjorde jag:

  • Igår kväll dränkte jag en stor kopp sötmandlar i vatten och lät stå under natten. (Adderade även lite valnötter eftersom jag ääälskar den smaken – favoriten) 🙂
  • Imorse körde jag mandlarna tillsammans med 2 stora koppar vatten i blandaren (jag kör efter principet 1 kopp nötter = 2 koppar vatten) tills nötterna blev lagom mosade.
  • Därefter silade jag mjölken med en gammal tesil i tyg jag har kvar – fast det skall finnas egna sildukar för just detta på marknaden.
  • Resten av mandelmassan sparar jag såklart tills morgondagens bakning – man slänger ju självklart inget av detta!
  • Nötmjölken kan t ex smakssättas med raw dadler, yacon sirap eller vaniljarom, men eftersom jag tänkte använda mjölken till olika maträtter så får den stå som den är.

kkkkkkkkkkkkkUsh

Blir lite svårt att få fram det exakta energiinnehållet/-fördelningen efter att mandelmassan är skild från mandelmjölken. Räknade fram ungefärlig 265 kcal i hela smoothierecepten ovan fördelad som följande:


Hemmalagad smakar bäst! 😀 😎

ppppppppp

Ett axplock av flera smoothie recept i bloggen:

Nyttiga snabblagade dadelscones ackompanjerat av en iskall proteinsmoothie med mango och havtorn

Lättlagad: fromage och glass av proteinsmoothie

Beetroot mania: Rödbetsmoothie och rödbetsallad light

Shake Da Mangomelon

Fräsch mangofluff med kokos och pumpakärnor



Advertisements

18 thoughts on “Mandelsmoothie gjord på mangohallon och hemgjord nötmjölk

  1. Vilken läcker smoothie du gjort, Liss 🙂 Måste testa din mandelmjölk, låter mycket gott och nyttigt. Använder sällan mjölk numer, för mycket kolhydrater. Grädde däremot blir det en hel del.
    Hallon är en favorit, så det får bli att prova ditt recept rakt av 😉

    Like

    1. Hejsann Birgitta!

      O ja, tycker det blev extra gott att göra smoothien på lite matigare mandelmjölk, helt klart något för den som inte dricker mjölk – och även rätt så lätt att göra själv – så prova och se vad du tycker 🙂

      Hoppas du haft det underbart på ditt långsemester i Grekenland – måste varit massor av matinspiration där nere! Börjar våras lite här med nu verkar det som…hoppas bara det fortsätter åt det varam hållet nu då.

      Trevlig helg Birgitta!

      Like

      1. Fick en fråga om vad man kan byta ut mjölk med idag, så jag tar och lägger in en länk hit i svaret.
        Vi hade det härligt i vinter, nu bär det snart av igen 😉 Till Kreta den här gången, så då blir det mycket Medelhavsmat igen. Jag mår ju så otroligt mycket bättre i det klimatet, även om det är vackert här hemma nu. Ha de 🙂

        Like

        1. Jammen tack för det Birgitta, det var ju trevligt, bara roligt om någon vill göra sin egen nötmjölk 🙂

          Nämmen….så du skall åka ner igen redan 😮 hi..hi…är ju så sugen på att åka själv nu. Kreta som är så underbart är om våren..och medelhavsmat e ju inte helt fel för kroppen det heller. Vi håller själva på att småkika på lite resor ju, så får vi se när och vart vi hamnar 😀

          Ha en riktigt trevlig resa Birgitta!

          Like

  2. Hej! Har följt dig ett tag nu och jag måste bara få säga hur mycket jag älskar din blogg! Så mycket roliga recept, former och färger som verkligen piggar upp! SLUTA ALDRIG BLOGGA:) Och lägg aldrig ner sidan;) Träning och kost ÄR roligt och du lyckas verkligen förmedla det! Kram på dig /Fanny (Dietar just nu inför min första tävling, Alströmerstrofén)

    Like

    1. Hejsann Fanny!

      Åh vilken härligt peppande kommentar från dig att vakna till den här stålande morgonen – tusen tack för den Fanny! 🙂

      Ja kost och träning är ju verkligen roligt – blir så mycket lättare för folk där ute att hålla igång detta om de klarar se det på det sättet istället för genom en massa måsten, disciplin och dåligt samvete (fast då tänker jag inte på sista månaden inför en tävling – det är en en liten undantagstillstånd…hi..hi) 😉

      Jammen å va spännande att du skall debutera på Alströmstrofén! Skall självklart följa med på uppdateringarna om tävlingen så man får se lite fina bilder på dig on stage.

      Ha det så kul med förberedelsarna och dieten Fanny – you go girl! 😀

      Like

  3. Mmm, det så veldig fristende ut! “Investerte” i litt frossen frukt og bær da vi var i Sverige, og måtte tenke på deg da jeg satte til livs frosne melonkuler.. Det ER jo nesten som sorbet 😆
    Jeg har fått prøvd meg på baking med mandelmel nå, og det var såvisst ikke ille. Kanskje mandelmelk blir det neste i kosten? 😛

    Like

    1. Så har du vært på nok en harrytur over grensa ja…hi..hi.. er jo kjekt å gå amok i matvarehyllene iblandt med jevne mellomrom – å komme over en melon med rett modenhet er jo bare himmelsk å spise mmmm… 😀

      Ja nå lurer jeg på hva du har bakt på mandelmelet… er jo så steike godt med nøtter. Er helt flottings å lage melk på dem også. Blir nok litt baking her også idag ja, skal ha en liten “etterpåbursdagsfeiring” for sønnen min som har vært hos pappan sin. Prøver å opparbeide tilliten hans for meg igjen i matveien, for han mistenker meg alltid for å smugle broccoli og annet “ugress” inn i all mat jeg lager til han…he..he..

      Like

  4. Så sant, så sant! Hjemmelaget slår det meste.
    Har selv laget mandelmelk og fant ut at man kunne bruke “restene” til body scrub også;)

    Like

    1. Jammen det har jeg jo ikke tenkt på – å bruke massen til body scrub – kjempegod idé når det blir litt vel mye til overs – kan jo ellers bli litte for tøft å spise opp alt..hi..hi …thanks Jeanett! 😀

      Like

What's on your heart sweetie?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s