Gulliga Cake Pops med vitt chokladöverdrag för Alla hjärtans dag

Lite mera hjärtligt! Whohoo… jag kan nestan inte tro att jag fick till dessa cake pops rätt så ok på mitt första försök – hade ju läst att det kan vara lite knepigt att få till i början – but not! Gick ju som smort och smakar ju underbart!

Cake pops är några riktigt charmiga läckerbitar och ett rent nöje att göra – de skulle nog passa utmärkt i barnkalas då de ju ser ut som stora lollipops… eller varför inte slå in dem i nåt snyggt och ge bort i present.

Jag följde ett enkelt recept eftersom det var första gången jag gjorde dessa – trixade och mixade bara liiite på egen hand så smak och konsistens skulle bli som jag ville ha den .. provar jättegärna lite olika variationer framöver.

Ingredienser jag använde till chokladkakan:

  • 2  ägg
  • 1 dl  canderelströ
  • 1 tsk  bakpulver
  • 2 tsk  vaniljsocker
  • 1 dl  majsmjöl
  • 1 dl vetemjöl (tom för dinkel)
  • 2 dl yoghurt naturell
  • 1 1/2 msk eco kakao + 1 1/2 msk karobpulver
  • 1 liten pk flytande vaniljarom (Dr. Oetker)

Efter gräddningen:

  • 150 gram  philadelphiaost (5%) + lite florsocker efter smak & konsistens
  • lollipop sticks/pinnar

Dekoration:

Vit choklad plus ev färg & tårtdekorationer (jag använde stora röda hjärten, ljusrosa magic sparkles, rosalila sockerkulor, små små rosa hjärtströssel samt lite vit frosting på tub) – Be creative!

Klicka på bilden för att förstora

Först gjorde jag en enkel chokladkaka av ingredienserna. Gräddade smeten i en klädd form i nedre delen av ugnen på 200°C i ca 30 minuter. När kakan var avkyld mosade jag den ihop med philadelhiaosten og lite florsocker tills jag fick önskad smak och konsistens (vill ju inte ha smeten för söt då dekorationerna är söta nog).

Så trillade jag små bollar, placerade dem på en plåt med bakpapper och lät dem vila i kylen en halvtimme. Därefter doppade jag sticksen i lite frosting och stack dessa ner i bollarna medan jag smälte den vita chokladen i vattenbad (mmmm..).

Upptäckte snabbt att den smälta chokladen måste få tjockna lite innan man börjar doppa cake pops’n i den – annars riskerar man å sitta läänge och vänta på att det skall stelna. Jag använde en lite sked till hjälp och lät överflödig choklad rinna av igen. Dekorerade därefter bollarna med diverse innan chokladen hann stelna helt och stack till slut cake pops’n ner i en bit frigolit (eller  oasisblock) där de fick stå och samla sig lite. Ready! 😛

Tycker de smakar som allra bäst dagen efter! Take a bite! 😉

To be continued…

Advertisements

28 Comments

    1. Hejsann, ja dessa äe verkligen roliga att göra – olika pinnar går att beställa från kakburken.se – de brukar leverera ganska snabbt. Annars går det att använda grillpinnar som man delar upp i lagom storlekar. Lycka till med cake pops! 🙂

      Like

  1. Helt UNDERBART søta! Du e sååå GRYM i køket =) Nu måste jag ta mig tid till att testa dessa någon dag..Ohh my god så fina!

    Keep up the good work u really inspire me!
    Må så gott!

    Like

    1. Hejsan hoppsan Annika!

      Jo jammen blev de inte rätt så söta ja – har man roligt med sitt pyssel som syns det…hi..hi. Ja nu måste du ta tag i köksbänken och testa cake pops – kommer bli så goa och fina skall du se! 😀

      Tusen tack för inspirerande feedback från dig! ❤

      Like

    1. Hejsann Susanne!

      Tackar och bugar för en fint komplimang om mina köksexperiment… kom gärna hit och smaka på en cake pops..hi..hi 😀

      Måste i samma vevan få gratta dig för en jättebra debut på FF! Well done!

      Like

  2. Innom for å legge igjen spor til min nye bloggadresse..
    Også ser jeg de HERLIGE godbitene 😉
    Du er så flink,tjejen.

    Ha en toppen helg!

    Like

  3. ….måååh vilka underbara ena;) Ûbersöta! Måste helt klart testa, någon gång när man har semester eller liknande, för det lär ju ta tid att få ihop dom där

    Like

    1. Ja dessa var riktigt roliga att göra Marie – behöver inte alls ta lång tid heller. Gör den enkla chokladkakan dagen i förväg och låt den smälta chokladen tjockna lite innan du börjar doppa så går det i rasande fart skall du se 🙂

      Like

  4. Å herregud. Det har jeg aldri sett før 😯
    Jeg slites mellom “sinnsykt” og “sinnsykt fristende”.. haha..
    Du er jammen kreativ 😀

    Like

    1. hi..hi.. sinnsykt er ordet – iallefall sinnsykt gode lollipops – Jo jeg ble jo selv stor i øynene når jeg fikk øye på disse første gangen – tenkte at det der var over mine evner – men det er ikke jo så vanskelig allikevel – “ja kan jeg så kan alle” som det heter 😛

      Like

What's on your heart sweetie?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s