Snacks: Nigellas heta nötter – my way

nuts2

Mmmm ja.. dessa nötter… nestan det bästa som finns… kaloririka ja jo… men med en rad hälsosamma egenskaper som att de bl a är bra för hyn, för musklerna och nervsystemet samt att de skyddar mot hjärt- kärlsjukdomar.. (läs mer om de näringsrika nötterna hos Sundhälsa.se) ..så jag tänker jag mer på alla fördelarna med att äta nötter .. och forsöker att inte överdriver intaget ..svårt ibland 😉

Nigellas Lawson’s grundrecept hittar du på hennes website, fast jag gjorde som vanligt mina egne små modifikationer som nedan, särskilt kryddorna kan vara kul att experimentera med beroende på vad du har i köket:

  • Ca 500g av mina favoritnötter: hasselnötter, paranötter, valnötter, pinjenötter, pecannötter samt sötmandel.
  • halv ts kajennpeppar
  • halv ts paprikapulver
  • 2 ts mörkt muscovadosocker
  • 1-2 ms oliv/rapsolja
  • flingsalt
  • skalade sesamfrön (sååå gott!)

Först snabbrostar jag alla nötter och sesamfrön i stekpannan utan olja, därefter blandar jag in oljan. Till slut tillsätter jag salt, kryddor samt muscovadosocker och blandar allt gött. Låter det därefter svalna lite innan mumsdax. Yummo!

Nutty tips: vi undviker ju att köpa rostade eller saltade nötter, de är ju som allra bäst  au natural..

Advertisements

4 Comments

  1. Facebook have the largest Face inside social media realm.
    ‘yourname’ will be your username for Google+ or some other
    name associated while using account. This is a feature that as a business owner you need
    to be definitely be taking advantage of.

    Like

What's on your heart sweetie?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s