Tag Archives: snacks

Nyttigare snacks: Chokladfondue med frukt och bär

25 onsdag Jan 2012

Posted by in Diet, Laga lätt, Kosthåll, Mina Recept, Tips & Tricks

≈ Kommentering avstängd

Etiketter

, , , ,

Chocolate love: Förra helgen hade min pojkvän födelsedag – vilket äntligen gav oss en finemang anledning att inviga vår nya lilla chokladfondue vi köpte i julas. Denna tilltalade oss långt mer med sitt stillsamma mysiga värmljus än en fancy motordriven fonduemaskin – och dessutom riktigt billigt! (149,- på Cervera)!

Ren smält choklad är bara så sinnessvagt gott – men lite frukt och bär att doppa i hör ju till. Vi valde färsk mogen mango, physalis, banan, apelsin ..och såklart stora fina jordgubbar..mmmmm 

Chocolate test: Vi testade med mörka chokladfavoriten Intense Orange – galet gott (of course), ja även smält Toblerone gick ner på högkant, särskilt hos min son – men vill du ha ett riktigt nyttigt och smarrigt snacks så leta dig fram till en riktig mörk ekologisk choklad – det kommer smaka underbart oavsätt!

Chocaholics…

Några flera receptinlägg i bloggen med nyttigare snacks:

Enkelt tips vid tuggsug och sötsug: Frusna mangobitar

28 torsdag Jan 2010

Posted by in Kosthåll, Råläckert, Tips & Tricks

≈ 8 kommentarer

Etiketter

, , , , , , , , ,

Ibland blir man så där jädrans tuggsugen när man t ex softar på soffan framför TV:n – men man vill ju inte gärna stoppa i sig skräp och godis varje gång det sker. Senast igår kväll kom suget efter att småtugga på nånting – ett sug som slutade i fryslådan där vi alltid ett paket frusna mangobitar i beredskap. Typical mango-lovers! ;-)

Små frusna mangobitar är verkligen läckra att smutta på – blir nestan som frostiga och lite syrligt fräscha pastiller – inte för söta altså – och varar ju liiite längre i munnen än färska bitar – värt att prova iallafall! :D

Tidigare relaterade snacks-inlägg:


Nyttigt och crispy Halloween-snacks: färskrostade pumpafrön med mangocurry-smak

31 lördag Okt 2009

Posted by in Events, Mina fotos, Mina Recept, Råläckert

≈ 2 kommentarer

Etiketter

, , , , , , , , , ,

Mmmm… pumpafrön vi grävde ur pumpan tänkte jag skulle passa fint som lite nyttigt snacks, så jag torrrostade pumpafrön i upphettat wok utan fett (de innehåller bra fett i sig) tillsammans med lite saltflingor och Mango Curry-krydda från Santa Maria… drysade över liiite kajennpeppar på slutet också … hott!

Innan rostningen blandade jag först frön i lite orange konditorfärg för anledningen Halloween… blev ju snyggt också! :cool:

pumpan

Crispy och väldoftande pumpasnacks blev slutresultatet som även min son började mumsa på, vilket jag såklart tar som en riktig komplimang då han vanligtvis inte brukar gilla nötter och frön.

Nu skall jag snart igång med å fixa nåt gott med det väldoftande pumpaköttet jag gjorde klart igår kväll… tänker även få i mig extra kolhydrater idag, så därmed står jag något friare till att välja bland ingredienserna … :razz:

pumpasnacks

Helgens lätta snacks

14 söndag Jun 2009

Posted by in Diet, Laga lätt, Kosthåll, Mina fotos, Mina Recept

≈ 7 kommentarer

Etiketter

, , , , , , ,

Under hela helgen har jag sneglat på en attraktiv kaka apelsinchoklad som ligger och lockar i skåpet.. men har tills nu undvikit att falla för frestelsen genom att äta på nåt annat och lite bättre snacks nu när dieten är igång igen..

Följande ”snacksersättningar” i helgen har hjälpt på när godissuget börjar bli rödglödande, inte direkt några nyuppfinningar kanske, snarare lite klassiska (med egen vrid) som faktiskt funkar;

Hemmagjord glasspinne med protein – Här har jag mixat följande i bländaren; 1 honungsmelon, en bananbit,  1 skopa proteinpulver (vanilj) och lite mellanmjölk. Supert att ha i frysen:

is glass

1 st glasspinne innehåller ca 45 kcal.

Kesokesella med nötter/frön och frukt…här med mmmmogen och färsk persika. Hade nestan  glömt hur otroligt gott persika smakar när den har rätt konsistens och mogenhet;

kesokesella fersken

Dip och morotsstavar funkar alltid. Har du provat att dippa moroten i tortilladip (Knorr tordilladip-pulver + lätt kesella)? Så gott så!

morot dipp

Kanske det smakar snäppet bättre när man går på diet, då uppskattar man det man äter lite mer tycker jag. Jag håller iallafall på med att testa en ny och nyttigare snacksgrej just nu – mer åt det  salta hållet – det doftar underbart av händerna samt i köket nu kan jag lova, återkommer med hur det smakar :-)

Några tidigare snacks-inlägg:

Snacks: Nigellas heta nötter – my way

Videorecept: Enkla glass-sandwich för stora och små

Snacks: Nigellas heta nötter – my way

27 fredag Feb 2009

Posted by in Kosthåll, Mina Recept, Råläckert

≈ 2 kommentarer

Etiketter

, , , , , , , , , , , ,

nuts2

Mmmm ja.. dessa nötter… nestan det bästa som finns… kaloririka ja jo… men med en rad hälsosamma egenskaper som att de bl a är bra för hyn, för musklerna och nervsystemet samt att de skyddar mot hjärt- kärlsjukdomar.. (läs mer om de näringsrika nötterna hos Sundhälsa.se) ..så jag tänker jag mer på alla fördelarna med att äta nötter .. och forsöker att inte överdriver intaget ..svårt ibland ;-)

Nigellas Lawson’s grundrecept hittar du på hennes website, fast jag gjorde som vanligt mina egne små modifikationer som nedan, särskilt kryddorna kan vara kul att experimentera med beroende på vad du har i köket:

  • Ca 500g av mina favoritnötter: hasselnötter, paranötter, valnötter, pinjenötter, pecannötter samt sötmandel.
  • halv ts kajennpeppar
  • halv ts paprikapulver
  • 2 ts mörkt muscovadosocker
  • 1-2 ms oliv/rapsolja
  • flingsalt
  • skalade sesamfrön (sååå gott!)

Först snabbrostar jag alla nötter och sesamfrön i stekpannan utan olja, därefter blandar jag in oljan. Till slut tillsätter jag salt, kryddor samt muscovadosocker och blandar allt gött. Låter det därefter svalna lite innan mumsdax. Yummo!

Nutty tips: vi undviker ju att köpa rostade eller saltade nötter, de är ju som allra bäst  au natural..

Videorecept: Enkla glass-sandwich med jordnötssmör – för stora och små

19 lördag Jul 2008

Posted by in Mina Recept, Receptvideos

≈ 1 kommentar

Etiketter

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

sandwichenI går kväll gjorde vi en ny ”receptvideo” där jag fixar till lite snacks jag har varit sugen på att testa ett tag. Jag kallar bara godbitarna för enkla glass-sandwich.

Du behöver bara 3 ingredienser, och efter en snabb tillagning skall sandwichen ligga i frysen i 6 timmar innan servering.

Helt kanon att ta ur frysen och ge till godissugna barn eller sånna som mig som har ätardag ..he..he. Vi har redan hunnit smaka på dessa i dag och de blev såklart jättegoda, kalla och läckra, blir kul å se om min son gillar dem också, ja, om det finns något kvar när han kommer hem då ;-)

*Får du tag på ekologiskt jordnötssmör (Kung Markatta) och/eller orkar bakar egna grahamskex är du på god väg att göra snacksen nyttigare.

Update: Nå kan du også finne ovenstående oppskrift og andre oppskrifter i den norske bloggen Hverdagsmat