De senaste dagarna har man gjort målen liiite nyttigare igen, och det har häller inte varit särskild svårt att låta bli frossan i bakverk (jag älskar verkligen bröd och bullar!) .. och idag som det är Fettisdagen och allting.. aoch!
Det har varit skönt att slippa tänka på vad man skall/borde undvika under en period, lika skönt som det är att börja göra mer av just det igen … och såklart både känns och syns det liiite på kroppen redan .. det räcker som sagt med att byta ut eller ta bort det jag vet jag inte riktigt behöver.. it works for me as usual..
Några av de senaste dagarnas mål som gör det lätt att äta liiite nyttigare:
Tacos; byter bara ut några av de sedvanliga ingredienserna med bl a 5% köttfärs, 10% riven hårdost, lättkesella (eller hemmagjord guacamole) och osötade majskorn. Men jag har för längst tröttnat på de smaklösa tortillasbröden av fullkorn, så vanliga vetetortillas får stanna):
Gårsdagens middag…alltid lika gott!: Ugnsbakad lax + en halv mikrad sötpotatis + 1 ugnsgrillad majskolv m/vitlök:
Det lilla mellanmålet/efterrätten jag alldrig tröttnar på: Kesokesella: hälften minikeso + hälften lätt kesella med valnötter och fun light (just nu rabarber/hallonsmak):
