Nyttig budgetmat: Ta hela kycklingen

Ganska så många kostmedvetna människor konsumerar en hel del kycklingfileter – vilket ju är ett allsidigt, gott, magert och proteinrikt vitt kött. Hemma hos oss handlar vi dock sällan frusna kycklingfileter då jag tycker det mestadels smakar dåligt och vattnar en del.

Färska kycklingfileter däremot är bättre i både smak och konsistens, dock inte särskilt billigt att köpa om man äter mycket av det (vi är 3 st i hushållet).

Tänkte därför tipsa er som vill äta bra kycklingfileter om att man ibland kan köpa hela kycklingar när dessa med jämna mellanrum läggs ut som erbjudande i affären – nu senast fick vi dem för 20 kr styck!  

ll

ll

Tillberedningen är inte så värst skrämmande den hellre, särskilt inte om man gör storkok på detta: Pensla (valritt) och gnid kycklingen in med din favoritkrydda och lägg den på folie – grädda en eller flera hela kycklingar i ugnen enligt paketens anvisning (eller använd ett steketermometer). Efter gräddningen häller du ut kraften som finns inuti kycklingen (eller spara den till soppan!) och låter den svalka sig lite. Skinnet drar man ju lätt av efter gräddning för den som vill åt det rena köttet.

ll

ll

Vips så kan du plocka ut 2 stora saftiga kycklingfileter, 2 kycklinglår, 2 kycklingvingar ++ från en och samma kycklingkropp! Billigare, godare, saftigare och mer kycklingkött!

ll

Nygräddad kycklingfilet med ugnsbakade grönsaker, basilikapesto och parmesan – enkelt, gott och nyttigt

ll

Mera nyttig budgetmat: Butternut squash

One thought on “Nyttig budgetmat: Ta hela kycklingen

Comments are closed.