Boktips för köket: Gott utan gluten soja laktos vete mjölk ägg
Let’s face it… att göra maten mer kalorisnål är ju inte längre någon större konst… man behöver ju inte direkt vara någon raketforskare för att ”superslimma” maten genom bl a sötningsmedel, lättkesella och dylikt. Lätt att snöa in på det här. Men hur får man maten god och nyttig utan att kunna använda en lång rad typiska matvaror man är van vid?
Jag känner behov för mera utmaningar i matvägen och är rätt så sugen på att få läre mig lite mer om det här med mat för alla de som inte tål diverse matvaror – altså inte bara genom en ev utbildning (om jag kommer in), men också genom att själv experimentera mig fram lite här.
Till en början har jag idag inhandlat följande kokbok:
Gott utan gluten, soja, laktos, vete, mjölk, ägg är skriven av 2 dietister och bjuder på över 300 recept på goda måltider (allt från grönsaker till godis) och ett helt kapitel om hur man bakar bullar, kakor och matbröd… 
Ja va spännande detta kan bli å se hur det funkar ihop med rawfood & superfood!
Det här får bli mitt första julklappstips till den som har ”alla kokböcker som finns” (jag hade den ju heller inte)- lite mer info om boken finns att läsa hos bl a hos Adlibris.
Tidigare relaterade inlägg:
Hej Lizz du är verkligen i superform. Har du gjort ngt inlägg om hur du lagt upp din kost och träning?
Hejsann Ofelia! Tack för det du, ja det känns riktigt roligt att iallafall vara i bättre form än tidigare tävlingar
Jag har ju min online träningsdagbok som går att följa för den som vill (just nu inte så detaljerad som tidigare), samt att jag lite generelt skriver om vilken mat jag äter på sidan Om Liss samt lite runtom i bloggen med bl a en massa recept….Har dock fått flera frågor om jag kan skriva lite mer detaljerad om min kost och träning förut, och har lovat att göra ett eget inlägg om det… har bara inte haft tid eller orken att ta tag i det än
… också lite på grund av att det just nu känns om min diet samt min vardagskost + intresset för lära mer om rawfood/superfood och specialkost krockar inuti varandra… men det kommer nog så småningom några inlägg efter tävlingen skall du se… e ju jättetrevlig att det finns intresse för detta, så det vill jag gärna följa upp 
Skoj! Det ser jag fram emot när du känner att du har tid och lust! Jag är också intresserad av lära mig om ”superfoods”. Ska göra din rödberssallad och smoothie i veckan
Berätta gärna sen hur det smakade med rödbetrecepterna Ofelia… ja nu är tävlingen snart över och det börjar bli dags att shoppa in mera superfood å prova ut i diverse recept…yummy