Hem > Diet, Laga lätt, Ekologiskt / Rawfood, Foto, Recept > Dagens läckra: Lättare hummus och ugnsbakade palsternackor

Dagens läckra: Lättare hummus och ugnsbakade palsternackor

22 september 2009 Kommentera Gå till kommentarerna

Gjorde en riktigt god hummus igår (den smakar ju bäst om den får står och humma under natten). Kokade upp ett paket kikärter från Saltå Kvarn här om dagen och frös ned mestadelen i portionsförpackningar.

hummus collage liss

Resten av de kokta kikärterna mixade jag snabbt ihop med raw thahini samt lite vatten, pressad limejuice och en vitlöksklyfta. Kryddade med kajennpeppar, spisskummin och saltflingor … men skippade oljan helt..  och jammen blev det då riktigt gott ändå! :grin:

Hummusen smakade riktigt gott tillsammans med dagens ugnsbakade och kryddade palsternackor och morötter – samt en stekt kycklingfilét. Blev proppmätt! Tallriken nedan innehåller ca 321 kcal.

dagens middag

Eller varför inte knaska på bakade palsternacka-stavar doppad i hummus – mmm… som jag gör right in this minute! Yums! :razz:

hummsu palsternacka snacks(blir tyvärr lite gulaktigt ljus på bilderna om kvällen utan blixt)

Categories: Diet, Laga lätt, Ekologiskt / Rawfood, Foto, Recept
  1. kristoffer Nolgren
    24 september 2009 kl 14:41 | #1
    Svara | Citat

    Shit, va skysst det ser ut, tror det är dax för middag ;)

    • Liss
      24 september 2009 kl 18:47 | #2
      Svara | Citat

      Hoppas din middagsmat blev god och mättande! :D

  2. Julia
    23 september 2009 kl 22:49 | #3
    Svara | Citat

    Alltid så härliga recept och bilder tjejen :)
    Kör hårt!

    Kram
    Julia

    • Liss
      24 september 2009 kl 09:37 | #4
      Svara | Citat

      Tack för det Julia! :D Det rullar på…hi..hi

  1. No trackbacks yet.