Etiketter
blackurrant, c-vitaminer, ekologisk, förkylning, raw, rawfood, solbær, superfood, svarta vinbär, svarta vinbärspulver
Igår körde jag en förkylningscombat mot en smygande förkylning. Konstant kliande & nysande näsa och total kraftlöshet rådde, bara soffan dugde.. och då vet man ju vad som är på väg 
Efter en slö morgontur på cykel till stan åkte jag hem och grävde fra en en påse med svarta vinbärspulver från senaste rawfood-lådan – späckad med antioxidanter, vitaminer och mineraler tänkte jag det här skulle kunna hjälpa mig i min förkylningscombat.
Förmiddagens dos: 1 tesked av det svarta vinbärspulvret i lite sötad minikeso tillsammans med pumpakärnor. Det slank snabbt ner i magen där jag såg för mig en rejäl combatzone utveckla sig omedelbart 
Kvällens dos: Testlagade en stooor kopp rykande varm vinbärste/-toddy? som känndes både godt och nyttigt att avnjuta framför TV:n.
Först blandade jag 1 ts vinbärspulver med kokande hett vatten och lade i en halv kanelstång, 3 kardemummkärnor, 50 g tärnade äppelbitar, ett par stjärnanis och lite malen pomeransskal - dofta lite jul här hemma ju.. själva pulvret smakar väl sådär, så jag sötade till slut med lite stevia – fast god honung skulle nog varit optimalt! Teet fick stå och dra en stund så alla goda smaker blandades gott.
Och jammensen är jag idag riktigt pigg igen, tror nog jag kan köra ett bra träningspass på gymmet imorn istället för idag- och kanske lite lugnare kardio idag…vi får se 
Om vinbärspulvret har hjälpt till sånn på störten vet jag inte, men det kanskje ger en trevlig liten placeboeffekt? ..he..he. Jag kommer då oavsätt köra teet igen nesta gång krassligheten börjar krypa i kroppen… that’s for sure!
Lite mer info om vinbärspulver (som jag har saxad från förhandlaren):
Den lila eller mörk röda nyansen i Svarta vinbär kommer från antioxidanterna antocyaniner och karotener. Svarta vinbär innehåller mängder av c-vitamin och fibrer! De innehåller även en hel del kalium. Liksom övriga grönsaker, bär och frukt är de bra kost vid högt blodtryck.
Antocyaniner anses kunna förebygga många sjukdomar och verka skyddande för ögonen och hjärnan. Antocyaniner finns det särskilt mycket av i bär, t.ex. svarta vinbär och blåbär. De är antioxidanter och verkar antiinflammatorisk. Svarta vinbär innehåller vitamin A, B3, C, E, K samt bl.a. kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, selen och rikligt med flavonoider.
Färska bär är både nyttig och gott, men ämnen som de hårda fröna innehåller, t.ex. oljor kommer oss inte tillgodo på samma sätt. Vissa bär har så hårda frön att det nästan är omöjligt att bita sönder dem och utnyttja de goda ämnena. Fröna går ofta bara rakt igenom matsmältningskanalen. I bärpulvret är fröet malet så att alla dess goda och effektiva ämnen kan utnyttjas av kroppen.
Lästips: Frossa i mer info om superbäret hos www.blackcurrantfoundation.co.uk
Flera av mina RawFood-experiment hittar du här.
Først av alt: HURRAAAA for at du er bedre i dag!
Jeg brukte nettopp to uker på forkjølelse (muligens mild influensa?), og hoster fortsatt. Det der unner jeg ingen, og spesielt ikke deg som er på en så restriktiv diett!
Pulver av tørket vinbær/solbær virker rett og slett genialt. Solbærsirup er jo noe av det beste som finnes når man er syk, men inneholder jo riktignok myyyye sukker.. (trøstedrikk?)
Placeboeffekten skal man for øvrig ikke kimse av, jeg har nemlig nytt godt av den selv! Likevel, på den “beviselige siden”; det er vist at en del naturmidler (som solahtt og svarthyll) faktisk fungerer om man tar større doser så fort symptomer på forkjølelse inntreffer, så kanskje dette var mer enn bare placebo? Skal uansett ikek si noe sikkert, da litt hvile og et ekstra næringsboost (til riktig tid) gjerne er alt som skal til…
Sier det samme, hurra! …hi…hi
Ja det er ikke lenge siden du var syk..stakkarsen… visst godt hvordan du hadde det altså…riktig pyton helt enkelt..usj og busj
Ja det er ganske greit å kunne ha dette stående i pulverfor altså, så slipper jeg å lure rundt i nabolaget her på jakt etter solbærbuskerm – litt småflaut å bli tatt for slang i voksen aldre..hi..hi
Tror som du at placeboeffekten kan fungere – tro kan jo som kjent flytte fjell
Og solhatt er moren min et stort fan av og har tatt dett opp igjennom årene, hun sier at det virker for henne iallefall..og det kan nok stemme, hu er ikke sjuk særlig den dama.
Men hvor raskt diverse saker og ting virker i kroppen skulle jeg gjerne visst mer om – men så utrolig kjeeedelig å sitte å nilese dype og lange forskningstekster på engelsk..
Enig i at slike tekster kan være alt for tunge. Man skulle tro at noen som er så interessert i emnet som jeg (og du!) skulle gyve løs på slike artikler med letthet for å finne frem til den optimale måten å benytte seg av disse stoffene på, men oftest blir det til at jeg lar kunnskapen ligge og bare prøver meg frem
Det eneste jeg kan supplere med nå “på stående fot” er at det er vist at bruk av solhatt og svarthyll for å FOREBYGGE forkjølelse ikke har noen virkning. Det viste seg kun virksomt dersom det ble tatt med en gang de første symptomene dukket opp, ikke før og ikke senere. (Svarthyll er der mer – og mer entydig – dokumentasjon på enn solhatt..)
Antioksidanter er der så mangt av studier på, og der er jo DÅRLIG sammenheng mellom det man kan vise på lab’en og det som skjer i kroppen, desverre…
Delvis er det dårlige studier ute og går (på mange måter), delvis er det jo fordi det er vaaanskelig å forske på mat/kosthold. Der er jo så mange variabler å ta hensyn til, og man kan jo aldri få helt like “testforhold” hos hver av deltakerene..
Vi får lese det vi orker, og leve etter de ting som er tydelig bevist, og aller mest de erfaringer vi selv har gjort oss
Jammen det er jo helt kanon å få vite litt mer om hvordan solhatt tas opp i kroppen Hanne – lurer på om moren min vet om det der – skal spørre henne under neste telefonsamtale… kan vel spare henne for noen kroner hvis hun lepjer det i seg hver eneste dag..he..he
Ja det er nok ikke lett å påvise hvordan antioksidanter virker i kroppen – folk har jo også så ulike livsstiler, gener og stressnivå etc, det må ta spille en stor rolle sånt også¨- spis blåbær for detoxing og ut og jogg i eksosen etterpå..he..he
Jeg pleier iblandt å lenke til NyfikenVital, for der står ofte forskning om helse i oversatt til svensk slik at til og med jeg kan forstå sammenhengen… men å lese seg helt ned i micropartikler vet jeg ikke om jeg er klar for enda .ha..ha – bedre å være prøvedukken selv da og se hvordan saker og ting funker på sin egen kropp