Hem > Diet, Foto, Kosthåll, Recept > Laga lätt: Currywokade brytbönor & kyckling med pinjenötter

Laga lätt: Currywokade brytbönor & kyckling med pinjenötter

Holy pongo va gott detta blev! De färska brytbönorna vi  handlade på Bondens Egen Marknad i lördags fick visa sina goda och läckra egenskaper igår.

Flingsalt och pinjenötter ströades över innan servering – blev så himla läckert och gott! 250-grams portionen nedan innehåller ca 180 kcal:

woken

Ingredienser:

  • 300 g förvällda brytbönor
  • 150 g stekt kycklingfilét i bitar
  • Ca 30 g sojasås
  • 5 g färskriven ingefära
  • 50 g paprika
  • 5 g rapsolja till stekning

Krydda: örtsalt och curry / toppad med flingsalt och pinjenötter (gärna torrostade om du orkar)

Så här gjorde jag: Efter förvälling av bönorna i ca 4 minuter hettade jag upp rapsoljan och blandade in currykryddan i oljan, därefter wookade jag snabbt brytbönorna tillsammans med kycklingbitarna og hälften av sojasåsen. Och slutligen åkte både söt paprika, resten av sojasåsen och färskriven ingefära i.

Hela receptet innehåller ca 392 kcal fördelat på:

  • Kolhydrater: 21 g
  • Protein: 45 g
  • Fett: 12 g

wok graph

De nyförvällade bönorna – ready to wok!

brytbonorna

Bondkvinnan på marknaden sa att bönorna fint gick att frysa ner om jag först förvällade dem – så jag resten av brytbönorna blev lagt i potionspåsar så de finns snabbt tillgängliga vid nesta bönsug.. som nog inträffar ganska snart ;-)


Categories: Diet, Foto, Kosthåll, Recept
  1. 09 september 2009 kl 14:24 | #1

    Hej Liss,puh, blir trött OCH imponerad över din enorma energi.
    Jag vill bara tipsa dig om: http://www.fitnesscaffe.se
    Du verkar vara öppen för saker som gör att du mår bättre och kan prestera mer.
    Välkommen att kontakta mig om du tycker att detta verkar intressant.

    Hälsningar Jens Nilsson

    • 10 september 2009 kl 6:42 | #2

      Hej och tack för tipset Jens! En dag utan kaffe är som en dag utan solsken..hi..hi :D

      • 10 september 2009 kl 7:36 | #3

        Ja, och det vill man ju inte vara utan… är ganska säker på att du kommer att tycka att FitnessCaffè är riktigt bra.

        Hälsningar jens.

        • 10 september 2009 kl 9:23 | #4

          Vet du, jag skall kila inom en butik nära här jag bor en av dagarna – såg att de bl a säljer ditt fitnesskaffe – så får vi se om jag blir ännu mer pigg framöver :-)

          • 10 september 2009 kl 10:46 | #5

            Jättekul om du vill göra det, och du, lämna gärna ett omdöme om vad du tycker!
            Du får gärna tala om för personalen i butiken vad du tycker också, om du känner för det.

            / Jens.

  2. M
    09 september 2009 kl 14:26 | #6

    vad gott det såg ut!

    • 10 september 2009 kl 6:43 | #7

      Mmm..o ja, tror det måste vara curry/olje-blandningen som gav en extra god piff :-)

  3. 09 september 2009 kl 14:27 | #8

    …kan tillägga att min mailadress finns på ovanstående hemsida.

    Hälsningar Jens.

  4. Hanne
    09 september 2009 kl 15:03 | #9

    Så lekre farger!
    Håper jeg er hjemme neste gang det er bondens marked her i Drammen.
    Ekstra mye godt å finne da!

    Takk for kommentar på mitt å-så-store dilemma forresten :lol: Godt mulig jeg bare hopper opp i stolen en dag og ber om litt blonde striper for å friske opp!

    • 10 september 2009 kl 7:00 | #10

      Ja en må jo benytte enhver sjansen til å kjøpe mat rett fra bonden når det er mulig – er sikker på at maten smaker ekstra godt bare ved tanken på at den både er ekologisk og nærprodusert, litt mer ekte lissom..he..he.

      Alt kler den smukke, så du finner nok ut av håret :-) Bare du gjør det hos frisøren… jeg dreiv selv med stadig hjemmefarging av håret mitt for mange år siden – men håret ble etterhvert som tyggis – og det tok mange år å fixe det igjen.. så det er jammen verdt kronene å gå til frisøren.

      Og så får man jo også en 3-måneders dose på sladderoppdatering fra kjendisverden gjennom alle sladderbladene som ligger der..he..he ;-)

      • 10 september 2009 kl 7:45 | #11

        Helt enig ang. frisøren. Jeg har stipet det hjemme noen ganger, og det krever MANGFOLDIGE hårkurer før tyggis-strekken går bort… Sist gang jeg gjorde noe hjemme stripet jeg faktisk med mørk farge, noe som ble bra, men det holdt jo aaalt for kort tid, og håret kjentes seigt i flere dager etterpå.. Nei takke seg til frisøren. :)

        Jeg kjøper aldri sladder- eller ”jenteblader”, så jeg synes det er kjempegøy å sitte og lese hos frisøren :D

        • 10 september 2009 kl 9:28 | #12

          Åsså er jo så herlig å bli ”tatt vare på” hos frisøren noen timer og få være litt ”ompysslad” som de sier er borte :-)

          Ha..ha.. ja de bladene kommer jeg heller aldri til å legge penger på selv – greit at frisøren spanderer akkurat den underholdningen :lol:

  1. 15 november 2009 kl 10:28 | #1