Carob Pods – äkta naturgodis
En ny favorit från min rawfood-låda: Raw Carob Pods / Johannesbröd
Visst blev jag ju lite förvånad över att den småfula carobens torkade frökapslar faktiskt smakar ganska likt som söt choklad! Och de senaste dagarn har den bl a varit belissimo att ta en bit av efter träning eller annars när tuggsuget/sötsuget anmäler sig. Inuti finns det några hårda frön som inte går att tugga – de måste spottas/skäras ut – vilket jag egentligen tycker är okej – då slukar jag iallafall inte godbiten för snabbt! 
Möjligheterna är iallafall många med caroben – den kan ju bla a ersätta choklad i diverse bakverk – och så finns den även i pulverform.. mm … i min fula fantasi ser jag för mig carobpulvret blanda sig syndigt i en läcker dietkaka, kesellafluff eller proteindrink – får nog återkomma med några matexperiment om carobsen framöver 
Så för den som letar efter äkta naturgodis: this is the shit!
Lite fakta som jag saxade från RawFoodShoppen:s info om Carob Pods:
Carob är en grönsak som kommer från det ständigt grönskande carobträdet (Ceratonia siliqua). Produkten kommer ifrån Turkiet och är vildvuxen, obesprutad och full av näring.
Carob innehåller många viktiga näringsämnen. Den innehåller lika mycket vitamin B1 som sparris och jordgubbar, lika mycket niacin som limabönor, linser och ärtor, och mer vitamin A än aubergin, sparris och rödbeta. Den innehåller dessutom vitamin B2, kalcium, magnesium, potassium och spårmineralerna järn, mangan, krom, koppar och nickel. Carob innehåller ungefär 8% protein och mycket fibrer. Jämfört med choklad innehåller carob 3 gånger mer kalcium, en tredjedel mindre kalorier och 17 gånger mindre fett.
Hittade också ett faktablad (pdf) om Johannesbrödfrukten som går att ladda ner om via Uppsala Universitet.
Så bra!! Gleder meg til å se hva som kommer ut av eksperimentene dine! Jeg må skrive den lange handlelappen etter å ha vært innom denne bloggen, her var det mye godt!! Takk for inspirasjon!
Heisann Hilde! Ja det finnes jo så mye god mat der ute man vil lære mer om og lage noe godt av – sunt som usunt ..hi..hi – lover iallefall flere mateksperiment fremover. Lykke til med den lange handlelista di
Hmm, det var da spennende! Moro å kunne kjøpe noe ala ferdig søtede kakaobønner som faktisk er sunne
Yepp, så gøy med litt nye matvarer inninmellom – og denne kommer helt klart til å finnes i skapet fremover – ja litt søt kakaosmak var faktisk ikke langt unna smaksopplevelsen av carobsen
http://connect.garmin.com/activity/11434357
Kan du kika på min löpning… har usel kondition och hade f.f träningsvärk efter midnattsloppet…
ha..ha.. e ju gott med träningsverk!
ok, så det är där du springer dina runder… ser då inte så värst ut alls – Vi kommer formodligen inte att springa på varandra på våra löprunder – driver och flåsar mig fram här ute på Viksäng-området, skall se om jag får till att rita upp mina favvospår på garmin eller shapelinken jag också… så du får se vart
Nae tror inte man kan rita upp på garmin.. jag laddar upp direkt från klockan… men det kanske går… nähä.. dags att vika tvätt….:(
aha.. så det är så du har gjort – smart grej det där ju
Får ta shapelinken jag då än så länge – om jag hittar fram på alla smygvägarna på kartan förstås..he..he