Etiketter
..blev dagens snacks: Nygräddade kokostoppar blandat med lätt vaniljkesella och bitar av honungsmelon & vattenmelon samt citronmelissa on top … självklart smakar det gott!
Recept på kokostopparna:
- 1 ägg
- 5 g fruktsocker + ev lite sötningsmedel
- 55 g kokosflingor (1 1/2 dl)
- 10 g vetemjöl (1 msk)
- Olja till stekplattan
Plattan penslades med oljan och ingredienserna vispades ihop. Klickade så ut smeten mede sked och stekte dem i ca 8 minuter på 175 grader. Done!
Bröt ca 3 kokostoppar i bitar och lade dem lagvis med 50 g vaniljkesella och tillsammans 100 g melonen (eller annan frukt/bär).
En portion/glas innehöll ca 200 kcal – fett med kokos! 
Låter inte som ett dumt recept det. Får jag pröva på här i hemmet! Kokostoppar är nämligen bland de bästa bakverk jag vet.
Fin blogg du har förresten, Kram!
Kokostoppar cocostoppar recept
Ja nu börjar ju julen närma sig, och kokostopparna brukar ju fåt nytt liv igen under december månad…. de smakar faktiskt riktigt gött som någon sorts “tiramizu-ingrediens”
Pingback: Hot fruit: Wokade äpplen med kokos- och saffranskräm « LissFit – När kost och träning är roligt!
Hei Hanne og Kristine, klart dere må prøve – blir kjempegodt når man får blandet/stuffet kesamen med resten av innholdet…smørje men yummi!
Yum! Det må jeg også prøve..hmm..
Åh det så godt ut! Det må prøves